想知道炸鸡块要多长时间?我们已经有了答案

对于不熟悉的人来说，空气炸锅基本上是台面对流烤箱，通过大功率风扇循环电热烹饪食物。这种干燥、全覆盖的热量可以做出无可挑剔的酥脆的结果，减去令人生畏的油炸、凌乱的油和额外的卡路里。

如果用标准烤箱烘烤，鸡块至少需要20分钟来准备。但是有了这个方便的设备，你可能只需要在空气中煎大约一边烤6到10分钟，另一边烤4到6分钟，温度400°F，这取决于鸡块的大小和你的空气炸锅的型号。

如果你从冷冻鸡块开始，你所需要做的就是把它们放在一个单层的空气炸锅里，然后烹饪。如果你是从头开始做，你会想要把它们裹上调味面粉，蘸上鸡蛋或油，然后把它们卷在你喜欢的面包屑或外层。(我们建议你吃薯片好吗?碎金鱼吗?椰丝?)然后，你要在空气炸锅上喷上烹饪喷雾或油，然后烹饪鸡块。

以下是一些用空气炸锅烹饪鸡块(或其他任何东西)的专业技巧:

• 预热空气炸锅。这对于获得均匀、酥脆的外观至关重要。如果你的空气炸锅没有内置预热功能，只要把它设置到你想要的温度，让它加热大约五分钟，然后把鸡块放进去。
• 使用最少的油。空气炸锅的关键是，它可以准备“油炸”食物没有太多的油脂。你只需要在空气炸锅的托盘或篮子上快速喷一点油就可以完成工作。(同样，使用a高烟点油比如植物油，如果可能的话，尽量减少烹饪时的烟熏感。)如果你开始吃冷冻鸡块而不是自制的，你可以完全不用油。
• 将鸡块单层煮熟。如果它们重叠或接触，这些斑点将无法完全接触到空气炸锅中循环的热空气，所以它们会变成糊状并粘在一起。如果你的篮子很小，而且你要为一群人做饭，最好分批煎鸡块。你还需要在烹饪中途翻动鸡块，以确保鸡块酥脆。
• 如果按照包装说明，将温度降低25°F。由于对流烤箱烹饪比标准烤箱更强烈的热量，你可以可能降低食谱的温度如果你是按照标准烤箱的使用说明来做的话，要保持烹饪时间不变。空气炸锅里的空气要热得多，所以鸡块脆得更快;稍微降低温度可以防止它们变干或烧焦。