PureWow
当我刚搬到纽约的时候，我每天都在触手可及的地方买午餐——饺子、墨西哥辣椒、寿司、沙拉、街头小吃，还有更多的墨西哥辣椒!但当我换了工作，在家工作时，我意识到我在不那么健康的食物上花了太多的钱。但在家里，我可以在精心制作的购物清单的帮助下，做一份丰盛、美味、健康的甜点。
现在，回到正常的办公室已经三年了，我用在家做午餐学到的东西来帮助我和那个总是没有时间的自己准备了一份巨大的、健康的、美味的午餐(我需要很多食物)。我不是在准备饭菜，我把所有的午餐都预先打包在一百万个不同的容器里。相反，我正在做几批配菜，心血来潮地混合搭配在一起。
你需要什么开始:
1.一个大的，轻的，可重复使用的容器。我喜欢这是Sistema的作品．
2.是的，就是这样。
所以拿起你的成人饭盒;这是你这周的备餐清单。
我们在办公室开玩笑说羽衣甘蓝是从的时髦菜单上的绿色变成了另一片追逐花椰菜的叶子。但无论是否流行，羽衣甘蓝仍然令人惊叹。事实上，它是一种超级食物。羽衣甘蓝富含纤维，维生素A, C和K，钙等矿物质，甚至蛋白质，我很高兴知道买一大袋羽衣甘蓝可以满足我身体所需的很多东西，我真的没有时间去想这些东西。
我买什么:切碎的羽衣甘蓝
如何使用:
沙拉:我会把它作为我上班时带的沙拉的底料。我总是在吃之前把羽衣甘蓝放在酱汁里(稍后会详细介绍)，这样可以分解丰盛的羽衣甘蓝叶子，让它的味道更好。
-碗:橄榄油sautéed羽衣甘蓝，大量的大蒜和一点苹果醋是我最喜欢的东西之一。我会把它当早餐吃，上面放一个鸡蛋，晚餐加一些脆脆的藜麦(再说一次，稍后会详细介绍)。
我需要大量的食物才能有饱腹感，所以冰箱里有一大批无麸质谷物可以让一顿清淡的饭变得丰盛。不，我不是不含麸质，但当我狼吞虎咽一碗藜麦而不是普通的面条时，我感觉好多了(也就是说我不需要在桌子底下打盹了)。
我买什么:我会切换到藜麦，班扎鹰嘴豆意大利面或者我的最新发现，Tinykada糙米肘面，口感出奇的好。
如何使用:我会把整盒或一整袋煮熟，让它冷却，然后放在冰箱里。我会用几勺(好吧，几勺)来增加沙拉的份量，或者用它来做晚餐的碗底。不要害怕在油里重新加热藜麦，让它味道更好。或者用藜麦“炒饭”(加入:芝麻油、米酒醋、冰箱里切碎的蔬菜和一个鸡蛋)。
没有什么比鸡丝更能让办公室午餐从零变成英雄了。把鸡胸肉和你想要的任何东西一起放进慢炖锅里。你不能把慢炖的鸡肉弄糟。我在鸡肉上盖上水和/或某种肉汤。用盐、胡椒粉、辣椒粉、蒜瓣、柠檬等适量调味。8小时后，沥干肉汤(你可以在其他食谱中使用，但说实话我从来不这样做)，然后把鸡肉切成丝。新利18官网登录电脑版冷却后放入冰箱。
我买什么:我用的是去皮、去骨的胸肉，因为它让烹饪和准备变得更容易，但大腿和腿部也是公平的猎物。一包三块去皮去骨的鸡胸肉通常能让我度过一周。
如何使用:我用它来做沙拉。我用它喂我的狗。我把它加到汤里。
我爱亚洲风味的黄瓜沙拉。最棒的是，它做起来非常简单。你可以把它们切成曼陀林般薄，或者用砧板把它们切成更大的块，这样就有了“碎”沙拉的感觉。将一个洋葱或红葱头、一瓣或两瓣大蒜切成丁，和黄瓜一起扔进碗里，用大量的盐、红辣椒片、胡椒粉、辣椒粉调味(我发现这个是因为我不小心用过一次辣椒粉，后来爱上了它)。用等量米酒醋、芝麻油、少量红酒醋和苹果醋煮熟，盖上盖子，放进冰箱里。
我买什么:我更喜欢波斯黄瓜——又长又细，水分少，而且有点脆。
如何使用:我会把它作为零食，但我主要是把它作为调味剂(不敢相信我竟然用了这个词)放在我的沙拉里。它也可以用作沙拉酱。在家里，我会把它作为晚餐的配菜或放在碗里，因为它能增加酸性。我真的会泡在里面。
你可以烤蔬菜。你可以烤蔬菜．如果他们上次表现不佳，那不因为你厨艺烂透了。这可能是因为你调味不够(提示:我几乎总是把食谱上建议的香草量加两到三倍)，或者因为新利18官网登录电脑版你把烤盘挤得太满了蔬菜是蒸的而不是烤的。但实际上，你所需要做的只是挑选一种你喜欢的当季蔬菜——西兰花、花椰菜、胡萝卜、防风草、土豆等——倒上一些橄榄油、大量的盐和胡椒粉，也许再加一点你最喜欢的醋。烤箱预热到425度，然后把蔬菜放进去，直到它们酥脆可口。
我买什么:通常我会买西兰花，菜花或者小土豆(它们就像buttuhhhh）.
如何使用:和黄瓜沙拉一样:我会把羽衣甘蓝加到我的大羽衣甘蓝沙拉里，我会单独吃，我会把它作为配菜。
认为鸡蛋是早餐食物的人都是白痴。鸡蛋是一种日常食物。学会做一个适意的蛋你的生活会因此变得更好。
我买什么:一打价格最好，激素最少，最散养的鸡蛋。
如何使用:再来一碗米饭和羽衣甘蓝，上面再放一个煎蛋。煮熟(达到前面提到的完美果酱)可以边走边吃，也可以切成沙拉。
红辣椒片、橄榄油(呸)、米醋、香醋、苹果醋、罐装鹰嘴豆(可以加到任何沙拉或碗里)和柠檬。