感恩节就是要做两件事:表达感谢,以及用最美味的食物填满你的脸。但如果你不吃麸质,火鸡日餐桌上的事情就会变得棘手。别担心,朋友:我们已经制定了一个完全可行的、完全无麸质的感恩节菜单,从饮料到甜点(以及介于两者之间的一切)。
如何举办一个无麸质感恩节,从饮料到甜点
1.鲁比苦艾酒
这款清爽草本味的酒从红苦艾酒中获得了美丽的颜色和苦甜的味道。把它想象成寒冷天气的Aperol喷雾。
2.甘薯脆饼
有了酥脆的烤红薯片,谁还需要饼干呢?尝试我们的烟熏鲑鱼或杏仁蔓越莓变种或自己制作的浇头。
3.宇宙中最快的烤火鸡食谱
你会问,这只火鸡煮得有多快?从开始到结束只需要不到一个小时的时间(而且完全不含麸质)。
4.无麸质肉汁配苹果酒,红葱头和迷迭香
传统上,肉汁是用面粉和黄油的混合物增稠的,但你可以很容易地用无麸质面粉,甚至米粉来代替它。
5.5种配料的红酒蔓越莓酱
老实说:蔓越莓酱通常是事后才想到的。但当你加入红酒和橘子皮时,神奇的事情就发生了。
6.抱子甘蓝
吃一口这些焦糖的、撒着奶酪的球芽甘蓝,你就会忘记意大利面的存在。
8.南瓜面包配新鲜迷迭香
这款美味的五香南瓜面包不仅不含麸质,而且由于杏仁粉和椰子粉的混合,它也是古友好型的。
9.素食,无麸质南瓜派
你以为我们会忘记感恩节pièce de résistance?你不需要把你的食物做成素食(只需要用普通黄油和牛奶代替),但是无麸质面包皮是如此简单。