22种生姜甜点将为你的冬季烘焙增添趣味

你手边总是有一小块姜,用来快速腌制、调味和炒菜。但你有没有想过用在甜点?姜——无论是切碎的、榨汁的、磨碎的还是糖果的——都能在糖果中产生神奇的效果。它可以让原本令人生厌的食物变得复杂而均衡。此外,当与各种水果搭配时,它绝对是神奇的,从橙子杏子。下面的22个建议一定会为你的冬季轮换制增添趣味。

45种姜饼食谱将为你的假日烘焙新利18官网登录电脑版增添趣味


1.菠萝姜倒立蛋糕

  • 时间的承诺:1小时45分钟
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,特别场合值得一看

把这个美女放在桌子上,新利18体育官方网站让而且卷。它又甜又辣,加上黄油红糖,简直就是一种装饰菠萝浇头。

2.巧克力姜饼曲奇

  • 时间的承诺:45分钟
  • 为什么我们喜欢它:提前做,初学者友好的,取悦人群的

这是一种老式糖蜜饼干的混合,很经典巧克力饼干和温香料姜饼。一定不要烤过头,这样会让它们的嚼劲最大化。

3.Rosé生姜香草水煮梨

  • 时间的承诺:50分钟
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,少于10种配料,特别适合食用,无麸质

在酒糖浆中浸泡新鲜的生姜可以保持这道甜点的香味和平衡,因为生姜根的香料和香气可以抵御梨的甜味。

4.素食无麸质黑巧克力姜挞

  • 时间的承诺:1小时25分钟(加上冷却)
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,素食,无麸质,值得特别场合食用

姜饼皮里有姜末,还有结晶的姜阿月浑子顶部和新鲜的姜汁巧克力馅-我们还需要多说吗?

5.姜饼配奶油芝士糖霜

  • 时间的承诺:1小时15分钟
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,领先,初学者友好

甜、浓郁、浓郁的奶油奶酪糖霜是肉桂、姜和肉豆蔻等暖冬香料的终极衬托。再在面包上撒上几缕姜糖。

6.姜樱桃派

  • 时间的承诺:3小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,特别场合值得一看

是的,姜饼饼皮是一种东西——它可能会盖过香草姜酸樱桃馅。用冷冻樱桃淡季:淡季;但一定要先解冻。

7.柠檬姜无搅拌冰淇淋

  • 时间的承诺:35分钟(加上冷冻时间)
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,提前制作,少于10种配料,无麸质

酸味是香料最好的朋友。换句话说,新鲜柠檬果汁和姜是甜点的绝配。寒冷的冰淇淋如果你想要软糯的口感,需要3个小时,如果你想要口感更硬,需要6个小时。

8.姜饼格子饼干

  • 时间的承诺:2小时30分钟
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,超前制作,值得特别场合使用

制作这些可爱点心的关键是用带凹槽的曲奇刀切面团。没有糖衣的帮助,这些饼干在视觉上很诱人,但简单的香草釉也无妨。

9.倒立梨姜饼

  • 时间的承诺:1小时30分钟
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,特别场合值得,初学者友好

倒置的蛋糕最好是新鲜的,但你可以准备红糖焦糖如果有必要的话,你可以往前走。只要把它盖紧,在冰箱里保存两天。

10.焦糖姜饼脆饼

  • 时间的承诺:3个小时
  • 为什么我们喜欢它:提前做,特别的场合,取悦人群

如果仅仅看这些白雪覆盖的美食还不能让你感受到节日的气氛,我们不知道还有什么能让你感受到。(它甚至可以让你在7月庆祝圣诞节。)不要担心馅料:它只是商店里买的软焦糖。

11.姜棕黄油金发蛋糕

  • 时间的承诺:40分钟
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,少于10种成分,初学者友好

现磨的姜粉和辣椒粉给这些坚果味、焦糖味的金发蛋糕增添了它们所需要的刺激。(注:布朗宁黄油比你想象的要简单。)

12.腰果姜巧克力皮,椰子和芝麻

  • 时间的承诺:30分钟
  • 为什么我们喜欢它:提前制作,大众欢迎,初学者友好,少于10种成分,无麸质

结晶姜增加了香料和咀嚼的简单,但礼物巧克力树皮。使用不含乳制品的巧克力使其成为素食主义者。

13.棕色黄油姜味燕麦饼干

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:初学者友好,大众欢迎,前进

甜,有嚼劲,边缘酥脆,这些饼干与单调的燕麦葡萄干相差甚远。在混合物中加入太妃糖或奶油糖果片,以增加焦糖味和盐的味道。

14.南瓜冰淇淋加糖姜和黑巧克力

  • 时间的承诺:6小时30分钟(包括冷却时间)
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,领先,初学者友好

南瓜泥、姜末、糖蜜和香草豆沙是味道浓郁的基础,而切碎的糖姜和黑巧克力块则提供了口感。

15.姜梨色拉

  • 时间的承诺:2小时
  • 为什么我们喜欢它:大众喜爱,特别场合值得,初学者友好

格列特,是派中比较简单,容易做的兄弟。把这道甜辣食谱当作懒人面包师的梦想吧。

16.红糖枫姜饼干

  • 时间的承诺:35分钟
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,超前制作,值得特别场合使用

深红糖、黑糖蜜和香料让饼干的味道一如以往,但四种成分的枫糖釉让它们更加美味。

17.姜柠檬棒

  • 时间的承诺:2小时45分钟(含冷却时间)
  • 为什么我们喜欢它:提前制作,取悦大众,初学者友好

奶油芝士酥饼+姜柠檬凝乳+一层砂糖=书中的甜点。我们不介意来点毛毛雨树莓也可以放在上面。

18.姜饼呜呜派

  • 时间的承诺:3小时30分钟(含冷却)
  • 为什么我们喜欢它:儿童友好型、超前型、大众型

我们爱你,香草香料奶油芝士馅。一定要把饼干面团冷藏至少两个小时;如果你不这样做,饼干就会在烤箱里散开,变得太脆了,不适合做百味派。

19.三姜香料饼干

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,初学者友好,大众欢迎

这种饼干的浓郁风味都要归功于姜糖、姜蓉和姜末。巧克力恰到好处地抑制了香料的味道,带来了一点受欢迎的甜味。

20.姜饼百万富翁棒

  • 时间的承诺:2小时45分钟
  • 为什么我们喜欢它:值得特殊场合,取悦大众,前进吧

传统的百万富翁巧克力棒由分层的酥饼、软焦糖和巧克力组成,有点像高级的Twix巧克力。这些首先是五香酥饼,加入姜末和鲜姜。

21.白巧克力姜饼

  • 时间的承诺:25分钟
  • 为什么我们喜欢它:<30分钟,初学者友好,提前,大众欢迎

当然,这些节日糖蜜饼干上面点缀着圣诞树上的糖屑看起来很可爱,但如果你问我们,它们全年都是公平的游戏。(只是不要跳过白巧克力。)

22.南瓜蛋糕配姜味巧克力和蛋白霜

  • 时间的承诺:1小时10分钟
  • 为什么我们喜欢它:观众喜欢的,特别场合值得的,前进吧

在一层像云一样轻盈的烤面包蛋白糖霜下面,隐藏着一层改变游戏规则的姜巧克力糖霜,会让你的客人惊叹不已。姜也被用在蛋糕糊里南瓜派香料

生姜一定要去皮吗?这就是为什么我们的答案是“绝对不行”


世界Pire是PureWow的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师,自2016年以来,她一直在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上撰写有关美味的文章,开发食谱,评论餐厅,并调查食物趋势。新利18官网登录电脑版当她不测试TikTok最新的病毒食谱时,她会在晚餐吃爆米花,并在Instagram上发布@cookingwithpire

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