在2009年成为食品博客作者之前，Gena Hamshaw是该领域许多其他人的长期粉丝。尽管如此，她注意到一些缺少的东西。她说：“我一直在永远阅读美食博客，以为它们很棒，但注意到素食博客作者缺乏代表。”“素食主义现在是一个非常大的利基市场，但是当时，素食博客社区很小。我想改变这一点。”
所以她做到了 - 启动她的博客全面帮助同时全职担任书籍编辑。当时，Gena在克服了与厌食症的激烈个人战斗的同时发现了素食主义者，对素食主义者仍然相对较新。她说：“素食主义者向我表明，食物不一定是痴迷和对我投入体内的东西的固定。”“它帮助我将进餐时间变成了有意义的事情，几乎就像一种激进主义形式。”
她的博客成为了她的插座，这个地方是她在厨房里梦dream以求的所有素食食谱。新利18官网登录电脑版她说：“自2009年以来，博客发生了很大变化。”“那时，大多数人都认为它是一种爱好，而不是职业道路，其中需要专业技能，例如食谱开发和食品摄影。当我开始时，我没有任何技能。”
取而代之的是，吉娜（Gena）走了，自学了所有的基础知识，不仅仅是如何做饭，而是如何拍摄博客照片并经营自己的生意。现在，两本食谱后（明年春天的途中有三分之一），Gena为她从博客到厨师的旅程感到自豪。她也很忙。她说：“我目前正在研究研究生，成为一名注册营养师，这使得很难及时适应食谱开发。”“在几周里，我感到超级有组织，几周里感觉像是一团糟。这是一项正在进行的工作，但我对即将发生的事情感到兴奋。”
在她为食谱开发的灵感来源上。“有很多随机的厨房实验。食物本身是如此鼓舞人心，总是让我很多想到。其他时候，我在餐厅吃点东西或读了一道菜，然后想：‘唔…我怎么能素食吗？灵感无处不在。”
让人们改变他们对素食票价的看法。“我的博客以有益健康和丰盛的食谱为特色，这些食谱确实会给您带来帮助新利18官网登录电脑版。我认为人们对素食主义者的恐惧之一是，当事实非常丰富时，它会像鸟类食物一样，非常精致。我的食新利18官网登录电脑版谱很健康，但它也确实会坚持您的肋骨。这是一种非常丰富，令人满意的生活方式。”
她为造型食物拍摄而进行的。“我总是用自然光拍摄。这意味着我必须修改自己的时间表才能在一天中的某些小时内回家，以捕捉正确的美学。我还旨在使我的所有照片简单化。亚麻布，古董叉和汤匙等基本道具是我的首选。”
在经营自己的生意方面最困难的部分。“将您的时间分配在专业和个人生活之间是非常困难的。当我开始写博客时，这是一种爱好，我有一份定期的工作，偶尔会迟到。不过，当我离开办公室时，我知道我的一天已经完成了。现在最大的挑战是，一天结束时没有确切的时间来关闭商店。”
在下面输入您的注册电子邮件！
