升级冷冻披萨的7个秘密方法
嘘,没人会知道的
嘿,我们不是在抨击冷冻披萨。它本身就是美味的——尤其是因为它“制作”起来很方便。但是加上一些新鲜的配料,你可以把你的馅饼从美味变成美食家。这里有七个升级,现在就可以试试。
项目
添加新鲜的配料
尝试大块的西班牙香肠。或酸豆。或者西红柿和少许新鲜香草。世界是你的。(哦,你也可以加些牡蛎。)
项目
添加更多的奶酪
或者事实上,添加更好的奶酪。尝试新鲜的马苏里拉奶酪片或布拉塔奶酪片,就会得到融化、粘稠的披萨线,这是美食披萨的标志。
项目
直接在烤箱架上烹饪
在把派放进烤箱之前,小心地把它举起来,用叉子在饼皮底部戳几个洞。这样可以让蒸汽逸出,防止面包皮湿透。然后,不要把它放在烤盘上,而是直接把它放在最低的架子上,因为你会发誓披萨是在烧木头的烤箱里烤出来的。
项目
在饼皮上刷上大蒜黄油
在碗中加入少许融化的黄油和蒜末,然后用糕点刷在饼皮上刷上几分钟,然后就完成了。它增加了额外的风味,使饼皮呈金黄色。(涂上一层橄榄油也可以。)
项目
加一堆绿色蔬菜
想吃披萨而且沙拉?在橄榄油中加入一些新鲜的芝麻菜或奶酪,然后在派出炉后把它们高高堆在上面。
项目
最后淋上一点东西
比如(惊喜)橄榄油。即使你什么都不做,只是在披萨里加点橄榄油,你仍然会让它变得更好。如果你决定吃前面提到的那些蔬菜,你也可以在辣馅饼里加一点蜂蜜,或者挤一点柠檬。
项目
但是不管你做什么,唐'不加盐
就像许多预先包装的食品一样,你的冷冻披萨中已经含有大量的钠。如果因为某种原因你的派吃起来有点淡,试着在上面放一些新鲜的帕尔马干酪雷贾诺,增加一点你渴望的咸味。