说到晚宴,entrées当然很重要,但每个人都知道真正抢镜的是配菜。无论你是去参加聚餐还是自己举办派对,都是时候升级一下平时吃的釉胡萝卜和烤花椰菜了。这里有60个简单的配菜,让人印象深刻,令人兴奋,在任何聚会上都能让你的客人惊叹。
60个简单的小菜会让你的客人大吃一惊
1.烤印度香料蔬菜配柠檬香菜黄油
烤蔬菜总是一个安全的选择,但它们可以升级。这道胡萝卜、土豆、花椰菜和欧洲防风草的混合物充满了令人陶醉的香料,而且很漂亮。
2.花椰菜,石榴和苹果沙拉
我们喜欢吃花椰菜,但塔希尼蜂蜜酱让我们回味再三。(你可能想多做一些;就是这么好。)
3.烤羊乳酪配莳萝,酸豆浆果和柑橘
如果你以前从未尝试过烤羊乳酪,请做好准备哦年代和啊S在餐桌上。在这里,明亮的柑橘和咸味的酸豆浆果使奶酪更加丰富。
4.Domino土豆
这些土豆切成薄片,淋上黄油,就可以拍特写了。
5.菊苣,扁豆,苹果沙拉配素食腰果酱
相信我们:当他们品尝这款素食腰果酱时,没有人会错过乳制品。它是奶油状的,略带甜味——这正是脆而微苦的菊苣所需要的。
6.烤南瓜沙拉配白豆,面包屑和柠檬
丰盛的沙拉可以很容易地作为一群人的配菜,阿兰·戈约贺的沙拉是我们的最爱之一。更好的是,如果你想提前做的话,它可以在冰箱里保存得很好。
7.黑无花果和番茄沙拉
这里有证据证明,在涉及到立场时,有时简单是最好的。简单来说,我们指的是五种成分。
8.熏火腿香草焖豆
一旦你自己做了豆子,你就再也不用回罐头了。这个值得放在口袋里的食谱简单却美味。
9.美味的炭烤西兰花
跟悲伤的蒸西兰花说再见吧,来尝尝烟熏咸味超简单的烤西兰花吧。
10.西兰花拉贝和布拉塔配柠檬
事实:没有人会拒绝加了布拉塔干酪的配菜。
11.花椰菜配烤西红柿,欧芹和面包屑
当你厌倦了普通的盐和胡椒,试着用西红柿和面包屑烤花椰菜。它并不挑剔,但感觉绝对很特别。
12.哈里萨和蜂蜜烤胡萝卜
说实话,我们几乎从不拒绝哈里萨。但是这些甜辣胡萝卜是世界上最棒的。
13.泡青豆配番茄,捣碎核桃和生夏南瓜
除了煮青豆,为什么不泡一下呢?做起来又快又简单,而且味道更浓郁。
14.卡穆特和酸樱桃梅泽
不熟悉卡玛特?这是一种古老的谷物,有坚果的味道,很有嚼劲。在这道地中海菜肴中,它与新鲜的香草和浓郁的调味品搭配在一起,带来清淡而令人满意的一面。
15.漆树和茴香
沙拉配自制皮塔饼?你可以把食谱加倍。
16.花椰菜、橄榄、胡椒和刺山柑沙拉
我们最喜欢的十字花科蔬菜在这道淡腌沙拉中得到了意大利式的改造。虽然配料表看起来很长,但执行起来却毫不费力。
17.蒜柠檬汁南瓜圈
我们最喜欢的是什么?你不需要剥它的皮,这使得这道鸡尾酒食谱比看起来更容易。
18.烤西兰花配辣酱杏仁酱
酥脆的西兰花加上泰国风味的辣杏仁酱?我们再来点,谢谢。
19.烤红薯配开心果辣椒香蒜酱
辛辣咸香蒜沙司为烤红薯增添了一抹诱人的口感,最后撒上一点山羊奶酪更是锦上添花。
20.盐和醋烤土豆羊乳酪和莳萝
它们外脆里滑,尝起来有点像大家最喜欢的薯片口味。另外,剩菜可以做美味的早餐。
21.烤花椰菜配芝麻酱牧场
“但我真的不喜欢穿休闲装,”从未参加过派对的人说。
22.青豆砂锅沙拉
脆皮和美味的洋葱馅料,我们几乎可以保证每个人都会再吃一份(甚至三份)。
23.多里·格林斯潘的枫糖浆和芥末球芽甘蓝
抱子甘蓝和枫糖浆?是的,由于添加了全谷物第戎芥末和苹果醋,甜味和咸味的组合真的很好。
24.Ina Garten的烤菠菜和西葫芦
如果你不能让艾娜·加滕为你举办派对,这道别出心裁的烤蔬菜菜是退而求其次的选择。
25.Yotam Ottolenghi的烤冬南瓜配扁豆和戈尔根佐拉奶酪
在南瓜和扁豆还有点热的时候端上来,所以奶酪在上面点缀的时候会稍微融化。百胜.
26.韩式爆米花花椰菜
你让我们吃了爆米花花椰菜,但黏糊糊的辣酱蜂蜜酱让我们又回来吃,更不用说35分钟的烹饪时间了。
27.多里·格林斯潘的烤橡子南瓜角
烤箱烤南瓜听起来有点普通,直到你考虑到石榴糖浆和扎塔尔釉的烘烤。
28.希腊楔形沙拉
经典并没有什么错——我们只是让它变淡了一点,用自制的油醋汁和大量的蔬菜浇头代替了通常的培根。
29.糖脆豌豆沙拉Chèvre牧场
在这里,奶油山羊奶酪有双重作用:它与一种难以抗拒的浓郁调味汁混合在一起而且碎在上面。
30.瑞典披萨沙拉卷心菜沙拉
它被称为pizzasallad因为传统上它是和披萨一起吃的,但我们想不到这种酸沙拉不会搭配。
31.Cacio E Pepe花椰菜
不吃面条,做这个芝士花椰菜。有了黄油、胡椒和帕尔姆干酪,没有人会错过碳水化合物。
32.螺旋冬季蔬菜烤盘
冬南瓜,防风草和甘薯,再加上芝士,香草béchamel酱汁。
33.西葫芦和西红柿Ragù
给我们20分钟的配菜,从现在到永远,我们每次聚会都要做。
34.乔安娜·盖恩斯的桃子卡普里沙拉
西红柿不需要在这个清淡,新鲜,十分钟的卡普里沙拉中使用。
35.南瓜粥
我们以为我们喜欢玉米粥,但随着puréed南瓜的加入,我们正式着迷了。
37.萝卜薯条
健康的而且美味的?说事实并非如此。不要忽略旧海湾调味料和大蒜粉——它们是美味薯条的必备成分。
38.奶油球芽甘蓝鼠尾草和焦糖洋葱
就像我们喜欢一大堆酥脆的球芽甘蓝一样,我们也很喜欢奶酪通心粉的蔬菜。这个砂锅菜就是这样。
39.哈萨克胡桃南瓜
你的客人会觉得你很有品味,但实际上,这个食谱基本上是不用管的。(我们就是这么鬼鬼祟祟的。)
41.deliata Squash Agrodolce
Agrodolce是意大利人说甜和酸的奇特方式。这些南瓜圈可以在蜂蜜、醋和辣椒的混合物中快速浸泡,以获得焦糖的浓郁味道。
42.烤花椰菜配石榴籽和百里香
欧芹,鼠尾草,迷迭香和百里香,再加上洋葱,花椰菜,黄油和石榴。现在看看我们的嘴。
43.15分钟微波炉土豆泥
没人需要知道你前一天做了这些美味的奶油土豆。的秘密?友好的邻居微波炉。
44.球芽甘蓝煎锅配香熏肉蒜蓉面包屑
你只需要一个平底锅,30分钟就能做出这道芳香的菜肴。不要吝啬熏肉或面包屑(因为它们其实是最好的部分)。
45.羽衣甘蓝沙拉配柿子,脆嘴豆和炸葱头
羽衣甘蓝沙拉?打哈欠。羽衣甘蓝沙拉配各种时令水果和松脆的配料?把盘子递给我,快点。
46.烤花椰菜通心粉和奶酪
这道芝士通心粉有一个秘密:大量的烤花椰菜。你知道,为了你的健康
47.球芽甘蓝
介绍终极混合配菜。我们的蛋糕上放了很多酸奶油和盐片。
48.西兰花和花椰菜烤盘
两种不同的蔬菜,两种奶酪,没有问题。一小撮肉豆蔻让这道菜格外舒适。
49.烤甘薯薯条
我们强烈建议做两批——当你把它们放在桌子上的那一刻,它们就会消失。
50.烤箱烤甜菜和土豆
我们没有把所有的蔬菜都放在盘子里,而是巧妙地把蔬菜放在煎锅里。它做起来很简单,但更吸引眼球。
51.甘蓝甘蓝甘蓝凯撒沙拉
虽然我们总是想吃羽衣甘蓝,但偶尔换一下也不错。这道凯撒风格的沙拉,配以蓝纹奶酪和大量新鲜香草。
52.羽衣甘蓝和切达干酪
只需一个小时,你就能做出这道美味的派(让每个人都想要食谱)。
54.黑无花果,马苏里拉奶酪和罗勒沙拉
因为配料很少,所以尽量挑选质量最好的。这会让一切都不一样。
55.烤南瓜和豆腐与大豆,蜂蜜,辣椒和姜
在烤箱里,所有的东西都夹杂着姜甜的调味汁,所以这道菜甚至不需要酱汁就可以上桌。(被归为“天才”。)
56.牛油果、萝卜、核桃配胡萝卜味噌酱
每个人都喜欢牛油果,所以为什么不给它一个主演角色呢?(喂!:胡萝卜味噌酱就像你最喜欢的日本餐厅里的那种。)
57.珍珠蒸粗麦粉配鹰嘴豆,茄子和桃子
供您参考,这道菜可以冷饮、热饮或常温饮用,您可以提前一天食用。无论你做什么,都不要吝啬塔西尼柠檬酱。
58.提前制作法罗和球芽甘蓝沙拉
明亮、浓郁、果香?检查。Make-ahead-friendly吗?双重检查。看来我们知道你今晚要上什么菜了。
59.清淡浓郁的凉拌卷心菜
这首歌送给所有讨厌蛋黄酱的人。辣味醋酱更清淡、更美味,可以提前4小时做好。
60.史上最好的烤土豆
是的,这都是关于立场。但让我们面对现实吧:如果有机会,我们绝对会把它当作主菜来吃。