迪士尼刚刚分享了它的主题公园油炸泡菜食谱,这样我们都可以待在家里吃零食了
凯瑟琳弗雷/盖蒂图片社新利18快乐彩下载

从隔离开始到现在已经大约138天了(但谁会去计算呢?的想法我们宁愿呆在家里,穿上运动裤,看一部老式的VHS电影狮子王为了每个人的利益。听起来很不错,对吧?为了让它更棒,迪士尼刚刚分享了它的油炸咸菜食谱,重现了在家油炸食物的魔力(不用排队)。

根据迪斯尼乐园的博客自2012年以来,迪士尼乐园的康乃馨Café一直在供应标志性的油炸泡菜矛。幸运的是,这个食谱只需要六种食材,所以你可以在舒适的厨房里轻松地重现酸脆咸的体验。(他们甚至分享了蘸酱的配方。)以下是如何做到这一点。

如何制作迪士尼油炸咸菜:

使12泡菜

兴致很高的房子酱
一茶匙半sriracha酱
半杯牧场沙拉酱
一茶匙半青柠汁
⅓杯蛋黄酱
⅛茶匙粗盐
1撮现磨黑胡椒
炸咸菜
两杯菜籽油
半杯通用面粉
3大鸡蛋
一杯面包屑
三分之一杯磨碎的帕尔玛奶酪
一罐16盎司的莳萝腌菜矛,或大约12个腌菜(大小应该一致;如有必要,横切两半)

1.制作风味屋酱:在一个小碗里,混合sriracha,牧场沙拉酱,酸橙汁,蛋黄酱,盐和胡椒,搅拌均匀。盖上盖子,放入冰箱冷藏至少30分钟后食用。
2.制作炒咸菜:在一个大煎锅里,把油加热到365华氏度。准备一个铺有羊皮纸的烤盘。把面粉放在浅盘子里。
3.在一个小碗里,搅拌鸡蛋直到光滑。转移到另一个浅盘子。在另一个浅盘子里,把panko和Parmesan奶酪混合在一起。
4.在每根腌黄瓜矛上轻轻沾上面粉,然后把腌黄瓜浸在鸡蛋里,轻轻搅动使其裹上面粉。让多余的鸡蛋滴下来,然后把腌黄瓜沾上面包屑混合物。将裹上面包屑的腌黄瓜放在准备好的烤盘上,重复这个步骤,直到所有腌黄瓜都裹上面包屑。
5.分批处理,小心地将涂有面包屑的咸菜放入煎锅中,煎至金黄色,大约5分钟,偶尔翻动一下。从煎锅中取出,用纸巾沥干水分。配上美味的招牌酱。

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