从白色按钮到Enoki，都是每种蘑菇的最终指南
农产品过道中唯一的蘑菇是白色纽扣的日子已经一去不复返了（没有什么，但是是时候扩大视野了）。在这里，《不同类型'班》以及如何烹饪的最终指南。快速提示：松散的蘑菇往往比预先包装的种类更新鲜，因此，如果您找到它们，请将它们抢购。
白色按钮
您知道那种在超市收缩包裹的那种吗？它们可能是白色纽扣，是镇上最常见的蘑菇。温和的真菌可以生吃或煮熟。我们喜欢将它们鞭打成酥脆的蘑菇或者30分钟的作弊者的牛肉Stroganoff。
犯罪
它们也称为婴儿贝拉斯或棕色，看起来很像白色的纽扣蘑菇，但具有棕色的帽子，味道更高，更朴实。帮自己一个忙，把他们扔进简单的煎锅蘑菇和Gouda火锅。
波特贝洛
这些大的宽阔蘑菇在烤，烤或烤时味道鲜美，可获得美味。我们喜欢将它们用作低碳水化合物面包（和塞满了意大利调味饭和奶酪）。
Shiitake
与其他棚子品种不同，您需要在进食前烹饪这些家伙（但首先，取下木质，弯曲的茎）。它们的肉质质地和泥土味使它们成为炒菜的绝佳补充（hellooo，无谷物蘑菇，菠菜和韭菜意大利面）和汤。哦，我们是否提到你可以将它们变成素食培根？
Enoki
它们的细小的纽扣帽，优雅的茎和松脆的质地使它们成为沙拉，三明治或汤（只需将它们扔进生）。
山毛榉
最好的煮熟的山毛榉蘑菇很娇小，所有白色或棕色的帽子。味道温和，略带甜味，它们的松脆质地在汤，炖菜或炒菜中很好地站起来，最终将它们放在末端。
梅塔克
您也被称为“树林母鸡”，您可能已经看到了这些大型，华丽的粉丝形美在您最喜欢的餐厅展示的。它们具有独特的木质香气，可以独立存在或增强许多食谱的丰富风味。新利18官网登录电脑版
Chanterelle
这些黄金形状的美女是最受欢迎的野生蘑菇。肉质，坚固，有时被描述为具有杏仁味，当轻轻炒并扔进意大利面时它们是纯金。
国王小号蘑菇
这些巨型奖品有时被称为国王牡蛎，这些巨型奖品具有可口的，脆脆的杆（剪裁的末端）。就像Portobellos一样，它们烤得很好，并在汤和炒菜中精美地握住。尝试将它们切成圆将扁面条与小号蘑菇“扇贝”。
莫雷尔
如果您来自中西部，很有可能您已经知道春天是短暂的羊水季节。令人垂涎的野生蘑菇可以立即被其蜂窝纹理的帽子和空心身体识别。它们只是在杂货店很少见，但是如果幸运的话，您可能会在餐厅菜单上发现它们。
松露
啊H，传奇的真菌。从技术上讲是蘑菇吗？这个词仍然熄灭，因为它是该列表中唯一生长地下的一个。这些圆形的皱纹美女以其辛辣的香气而闻名。白松露比黑松露更精致，更稀有，更昂贵。除了法国的松露觅食之外，您可以sc起几个在线的一分钱。