锅巴TikTok-Here到处都是我们最喜欢的病毒食谱新利18官网登录电脑版

你做过艾米丽的圆子病毒鲑鱼碗,现在一百万倍,再加上所有的烤蒜新利18官网登录电脑版食谱TikTok必须提供。下一个在你的名单上呢?锅巴。像# foodtok意大利面芯片敬爱的谷物,通常为软被喧哗脆在几个简单的步骤。往下读,学习如何做锅巴,并检查出十病毒的食谱新利18官网登录电脑版使用大量的创造性的方式。

这TikTok食品趋势将大蒜爱好者欣喜都长


锅巴是什么?

你可能认为这是一件坏事,当你不小心烧米饭,但不要抓得太紧:锅巴实际上是非常美味的。也称为烧焦的大米和松脆的大米、锅巴菜,呼吁布朗宁大米油薄,金色的硬壳。米饭通常是煮一锅和扔在石油首先每个纹理涂层,然后在高温晒黑,虽然它也可以在烤箱里烤。这是一个很棒的方法重新剩下的米饭(特别是很难返回它毛茸茸的昔日辉煌,因为它是)。

锅巴通常变成微小的炒年糕与寿司原料超过喜欢辣的金枪鱼在社交媒体上,但其最著名的表演可以说是tahdig,波斯的主食主演烧焦,saffron-infused印度香米。(其他伊朗菜依靠锅巴包括katteh, baghali马球和sabzi马球)。但是不同的国家有自己的锅巴菜,包括印尼、中国、菲律宾、韩国和多个拉美和加勒比地区国家。

怎么做锅巴吗

有多种方法可以使这个上瘾的配菜,但是下面解释的基础准备一壶锅巴。(顺便说一句,大多数TikTokkers使用印度香米或经验丰富的寿司米锅巴食谱)。新利18官网登录电脑版

步骤1:把煮好的米饭你想布朗和冷水下冲洗它如果它是新鲜的。(如果您使用的是剩菜,跳过冲洗)。放好,干它,把它扔在融化的黄油或者橄榄油。

步骤2:添加一汤匙左右的植物油锅或深锅中火(密闭盖!)。加入米饭和传播覆盖整个锅底。戳几个洞的顶部大米所以蒸汽可以逃脱。

步骤3:煮米饭,直到它开始蒸汽。减少热量低,盖盖子的罐子底部的大米,直到形成一个金色外壳;注意,等待时间将取决于你使用多少大米。(箴提示:包装盘或锅盖用厨房毛巾将有助于水稻脆由吸收多余的水分,类似于damkesh传统上用于制造tahdig)。煮熟后,把饭抹刀或放置一个盘上的锅里,它在一块删除它翻转。

(注意:如果你宁愿让锅巴叮咬而不是一个单一的层,把剩下的米饭倒进一个浅盘内衬塑料包装,把它放在冰箱里。大约15分钟后,米切成正方形,把它们扔到面粉或马铃薯淀粉和浅炸油。)

准备做饭了吗?这是我们最喜欢的锅巴TikTok食谱。新利18官网登录电脑版

1。辣金枪鱼锅巴咬

所有的味道辣金枪鱼卷和热,加上锅巴的崎岖的危机。一定要使用高质量的,sushi-grade如果你要吃生鱼。

2。大蒜帕尔马锅巴咬

这道菜tahdig始于一个小碟子,切成一口大小的块,湿透garlic-Parm草黄油

3所示。素食锅巴球

也被称为最有味道的方式消耗剩余的大米和糜烂蔬菜一举。

4所示。脆皮雅基的饭团

雅基饭团是日本菜烤饭团。这个公寓,煎版本刷的美味混合酱油、味醂和米酒醋后晒黑。

5。辣的鲑鱼锅巴

脆,所以他们基本上像rice-filled炸土豆泥。记帐使用浅锅里的油炸锅,而不是棕色米饭。

6。波斯Tahdig

藏红花水,是由地面藏红花浸泡在热水,是秘密tahdig的金黄色,甜香味和稍微花的味道。

7所示。胡椒牛肉米饭

一堆大米是褐色和烙印牛肉,玉米,葱花和黄油,所有uber-flavorful味噌蜂蜜酱。

8。土豆Tahdig

就像一个华丽脆tahdig和之间的混搭土豆条安娜。在这里,一层片薄片土豆创建一个大米和热锅之间的屏障。

9。垃圾邮件和锅巴

烤釉垃圾邮件+ seaweed-spiked锅巴+ egg-avocado花=最可爱的零食。

10。脆金枪鱼米饭汉堡

原谅我们的流口水。锅巴“馒头”站在面包的手持堆满生杂乱金枪鱼、鳄梨和葱。

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