24个在寒冷慵懒的日子里可以解决的烘焙项目,不管你的专业知识是什么

PureWow编辑选择出现在这个页面上的每一个项目,公司可以通过故事中的附属链接获得补偿。你可以在这里了解更多关于这个过程的信息。

这是其中之一当你醒来的时候知道你不准出家门。所以,你需要做一些不像滚动你的TikTokFor You页面。试着用这24个烘焙项目来分散你的注意力,这些项目足够让你的大脑和双手忙碌,但仍然可以完成新手面包师。我们把炉子烧起来,好吗?

54种值得你在整个季节都吃的冬季甜点


1.肉桂蛋白派

  • 时间的承诺:1小时50分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:适合特殊场合,迎合大众,提前制作,适合孩子

我们从来没有遇到过我们不喜欢的派,这个温馨的香料数字也不例外。毛绒绒的,肉桂-吻过的蛋白霜也不疼。

2.瑞典肉桂卷

  • 时间的承诺:2小时
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:提前做,取悦人群,孩子友好

你从来没有时间练习打结的技巧…直到现在。TBH,一旦你掌握了这一部分,剩下的就很简单了——即使对新手来说也是如此。

3.生日蛋糕小蛋糕

  • 时间的承诺:1小时35分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:取悦人群,孩子友好,前进

是某人的生日吗?不,但这些咬痕太可爱了,不容错过。另外,这是一个半小时不看屏幕的幸福时光。为什么不让你的孩子帮你装饰呢?

4.巧克力香蕉面包巴布卡

  • 时间的承诺:2小时50分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:特别的场合值得一看,很受欢迎

现在是附近的高档面包店了。(嘘:如果你最后剩下的是剩菜,这是不太可能的,babka可以做一些不可思议的法国吐司。)

5.草莓派配草莓皮

  • 时间的承诺:2小时45分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,超前制作,值得特别场合使用

这种漂亮的粉色酥皮的秘诀是冷冻干燥的草莓,在食品加工机中与面团的其他原料一起被闪电打成完美的粉状。(在你下次去Trader Joe 's购物时可以找到它们,或者从那里订购一些亚马逊)。

6.苹果挞配软脆饼皮

  • 时间的承诺:2小时15分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:值得特殊场合,取悦大众,前进吧

为了有嚼劲的椒盐脆饼外壳(也就是使用碱液溶液)所付出的额外努力是值得的。你可以像真正的艺术家一样精心地切苹果,并把它们摆放好

7.釉面甜甜圈饼干

  • 时间的承诺:1小时45分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:儿童友好型,初学者友好型,人群友好型,前进吧

我们不知道谁会从这些荷马·辛普森启发的饼干中得到最大的乐趣。是孩子们还是你的Instagram粉丝?

8.简单的椒盐卷饼

  • 时间的承诺:3小时40分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,提前制作,少于10种配料

有一些关于烘焙面包这很有治疗效果,你不觉得吗?用烟熏三文鱼和奶油芝士填满这些美人儿,把猪肉或者什么都不吃(它们本身就足够美味了)。

9.巧克力“高比例”蛋糕

  • 时间的承诺:1小时30分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,孩子友好,初学者友好

高比例蛋糕使用起酥油而不是黄油,这使得面糊更光滑,蛋糕更湿润。这个食谱不是特别难掌握,但它需要精确的量巧克力我们现在很渴望(这是很多)。

10.柠檬派配蓝莓蛋白酥皮

  • 时间的承诺:1小时35分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:值得特殊场合,取悦大众,前进吧

每一片都有一点阳光。在加入玉米淀粉后,一定要将馅料煮沸整整30秒。这样可以煮掉淀粉的味道,保证你的派能正确地凝固。

11.五香葡果棕榈

  • 时间的承诺:4小时30分钟
  • 难度:
  • 为什么我们喜欢它:取悦大众,少于10种成分,提前制作

从零开始做酥皮面团不是一件容易的事,但艾琳·麦克道尔的这个快捷版本让这项任务变得更容易完成。她解释说:“这是我的一种新方法,叫做粗糙酥皮,基本上就像做馅饼面团一样,你只需要在最后折叠几下。”

12.豆蔻奶油夹心蛋糕

  • 时间的承诺:1小时50分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:提前制作,取悦大众,值得特别场合使用

这款梦幻的甜点是对经典瑞典甜点semlor的即兴模仿,它使用酵母来实现泡沫,轻盈如云的口感。它通常被做成圆面包或环形,但我们通过使用一盘平底锅。

13.无麸质苹果玫瑰挞

  • 时间的承诺:2小时25分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:无麸质,广受欢迎,提前制作,特别适合在特殊场合食用

这些惊人的苹果玫瑰像百合花一样漂浮在浓郁的肉桂奶油冻和酥脆的海洋上山核桃地壳。苹果成型前先用柠檬水浸泡,这样就不会变成棕色。

14.简单巧克力棉花糖杯

  • 时间的承诺:1小时30分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:<10种成分,受欢迎,儿童友好,提前制作

这些礼物的诀窍糖果?用椰子油做外层,这样你就不需要调节巧克力的表面,使其光滑,奶油状。你知道的越多。

15.无花果挞

  • 时间的承诺:55分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,少于10种食材,特别适合吃

现成的冻结松饼让这个粘稠的杰作比你想象的更容易完成;其余的都是储藏室的主食。我们有提到过用一个煎锅来煮他丁吗?

16.红宝石红葡萄柚意式奶冻

  • 时间的承诺:2小时20分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,少于10种配料,无麸质

这道优雅的意大利甜点无疑又重新流行起来了,我们迫不及待地想尝尝这道冬日甜点。的葡萄柚是一顿大餐后最好的味觉清洁剂。

17.烤苹果巴甫洛娃配蜂蜜奶油

  • 时间的承诺:3小时15分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,无麸质,特别适合在特殊场合食用

焦糖五香苹果+蓬松的蛋白酥皮+蜂蜜泡奶油=我们见过的最奇特的可食用三连体。(我们会做两份烤水果放在上面冰淇淋...只是说说而已。)

18.克莱尔·萨弗茨的覆盆子杏仁指纹

  • 时间的承诺:2小时30分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,提前制作,适合特殊场合,无麸质

由于面团中加入了泡沫蛋白和杏仁粉,这些饼干让人想起法国马卡龙。不过,不要被这个吓倒:准备指纹只需要很少的时间和技巧。

19.那不勒斯派

  • 时间的承诺:1小时25分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:取悦人群,孩子友好,前进

当然,这个三色派可能有点耗时,但一旦你看到孩子们吃第一块时喜笑颜开,这一切都是值得的。给自己提供一条捷径现成的地壳

20.焦糖杏仁蛋糕

  • 时间的承诺:1小时30分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:大众欢迎,初学者友好,特别场合值得

在蛋糕完成之前,放糖,切条杏仁加到最上面,烤到变成脆脆的焦糖皮。结霜是谁?

21.葡萄柚蛋白酥

  • 时间的承诺:3个小时
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:无麸质,特别适合在特殊场合食用

把这些可爱的东西想象成巴甫洛夫娃和蛋白派的混合体。在这里,柑橘味的挞凝正好穿透了蛋白酥饼的棉花糖味。

22.植物酥饼

  • 时间的承诺:2小时15分钟
  • 难度:容易
  • 为什么我们喜欢它:提前制作,儿童友好,人群友好,少于10种成分

酥饼做起来一如既往地简单。但现在你有一些空闲时间,你可以给这些可食用的花冠以它们应得的关注。

23.姜樱桃派

  • 时间的承诺:3小时10分钟
  • 难度:
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,特别场合值得一看

这个食谱需要新鲜的、磨碎的和结晶的生姜,酸樱桃馅和姜饼皮都要用到这些生姜。你可以随意使用冷冻或罐装水果,只要你不吝啬编织顶部。

24.小豆蔻Crème Brûlée

  • 时间的承诺:1小时20分钟
  • 难度:媒介
  • 为什么我们喜欢它:广受欢迎,少于10种配料,无麸质,特别适合吃

你可能认为这道烤焦的甜点是passé,但我们认为加入芳香的小豆蔻会使永恒的版本。整个豆荚浸泡在奶油中,每一口都充满了温暖的草药味道。

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世界Pire是PureWow的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师,自2016年以来,她一直在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上撰写有关美味的文章,开发食谱,评论餐厅,并调查食物趋势。新利18官网登录电脑版当她不测试TikTok最新的病毒食谱时,她会在晚餐吃爆米花,并在Instagram上发布@cookingwithpire

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