西红柿是最基本的食物。把它们切碎，放进食谱里……能有多难呢?但事实证明，我们遗漏了一个小而重要的细节:种子。下面是处理它们的方法。
如果你在把番茄和汤或酱汁混合:留着种子吧。它们增加了菜肴的分量，让你的食物更丰富，鲜味十足。当它们都混合在一起时，你就不用担心它们会卡在你的牙齿上了。但是…
如果你在沙拉、莎莎酱、煎蛋卷或砂锅菜中加入番茄:实际上，你应该用勺子舀出种子，然后把它们扔出去。它们是罪魁祸首，会让你的菜变得特别粘稠，水多，破坏食谱的稠度。在沙拉中，额外的水分会使生菜枯萎。
我们知道，这改变了一切。但现在你知道了。