南方的食物都是舒适的——喂,一篮子炸鸡,一罐奶油通心粉和奶酪,还有刚从烤箱里拿出来的砂锅菜。如果你有幸和南方的姥姥一起长大,你就会知道没有人能做出像她那样脆的饼干。但值得一试,对吧?我们给自己倒了一大罐甜茶,开始创作这18本南方经典作品。
你的南方奶奶曾经做过的18种经典美食
烤炉炸南方鸡配甜蜂蜜波旁酱
这不是奶奶以前做的那种用铁锅煎的猪油,但奶奶可能也不想让我们很快得心脏病。这种烤制版本比传统的炸鸡稍微健康一点(加上大量的蜂蜜波旁酱,你绝对不会错过油)。
桃馅饼
没有什么能比得上真正的南方桃子。我们喜欢在酸奶里、沙拉里,或者只是在果汁顺着手臂流下来的时候吃。但我们最喜欢的是加了新鲜饼干的馅饼,当然还有一勺香草冰淇淋。
鲜虾玉米粥
这道美味炖菜的秘诀来自小团体成员海蒂·拉森就是找到最新鲜的虾。南方人把它当早餐或早午餐吃,但我们也很高兴看到它出现在餐桌上。
白脱牛奶玉米面包配番茄和葱花
每个南方的奶奶对玉米面包应该多甜都有自己的看法。我们总是尊重长辈,但发现自己大多时候会选择这种不太甜的,上面撒着西红柿和青葱的版本。
草莓蓝莓松饼
好吧,奶奶没有Instagram。但如果她有,你可以打赌这些可爱(超级爱国)的夏日甜点来自小团体成员加比·达尔金会是最重要的。
培根包球芽甘蓝
Bacon-wrapped任何东西这道菜在南方很受欢迎,但和球芽甘蓝搭配起来尤其美味。把这些放在牙签上作为开胃菜或配菜。
炸鸡三明治配浓郁的沙拉
松软的奶油蛋卷,酥脆的炸鸡胸,酥脆的咸菜和沙拉,再加上少许的酒滋,这些绝对是三明治的杰作。
切达饼干配焦糖洋葱肉汁
当然,奶奶可能会在肉汁里放香肠。但我们痴迷于这种经典的素食美食。
香辣橙蜜蜜饯火腿
釉面火腿总会让我们想起祖母餐桌旁的节日晚餐,但实际上它非常容易随时制作。(建议:在第二天做三明治的时候,同时擀一些饼干。)