在点一份多汁的墨西哥卷饼时，Chipotle的鳄梨色拉酱让额外的费用显得微不足道。虽然我们一直无法在家里复制这种令人垂涎欲滴的蘸酱，但这一切都将改变。
Chipotle的行政主厨Chad Brauze最近在社交媒体上分享了鳄梨酱的秘方，所以是时候开始在你的购物车中添加新鲜的鳄梨了。Brauze在他的Instagram Live上主持了一个26分钟的演示，在分享了三个“超级额外”的变化(如果你想冒险的话)之前，他详细介绍了步骤。
Chipotle刚刚分享了它著名的鳄梨色拉酱食谱(所以鳄梨酱再也不用“多余”了)
2020年4月28日发布
他说:“我要教你们怎么做美味的墨西哥辣椒酱，就像我们在餐厅里做的一样……我向你们保证，这是同样的食谱，同样的风格，同样的技术。”“不仅如此，我还会教你如何做一些超级额外的鳄梨酱。”
以下是Chipotle的传统鳄梨色拉酱食谱:
成份:
2个成熟的哈斯牛油果
2茶匙青柠汁
2汤匙香菜(切碎)
1/4杯红洋葱(切丁)
1/2 jalapeño含种子(切丁)
1/4茶匙粗盐
第一步:牛油果切块，去籽，捣碎放入碗中。
第二步:在另一个碗里，混合洋葱丁、jalapeño和香菜。加入酸橙汁和盐调味。
第三步:将混合物与牛油果混合，使用“折叠”技术以确保最佳风味。
步骤四:尝一下味道，如果有必要，可以加更多的盐或酸橙汁。
看完整的视频更多的变化，包括超级食物，墨西哥辣椒石榴和辣牧场鳄梨酱。
玉米卷星期二就不会知道是什么击中了它。