现在的一些葡萄酒品鉴室是最独特的在加州酒庄现在，从索诺玛到中央海岸再到圣地亚哥，是时候计划一次外出，品尝金州最好的葡萄园的葡萄了。因为如果你是一个真正的品酒师，你知道西海岸不仅有美丽的风景和天气，还有一些世界上最好的水果!
有些品鉴室坐落在不太可能的地方，有令人难以置信的食物，令人印象深刻的艺术收藏或有趣的互动追求，但所有的都拥有美丽的景色和美妙的红酒．如果你打算喝酒，一定要有一个指定的司机，出门之前一定要上网查看，因为有些地方需要提前预订。废话不多说，以下是加州最好的15家酒庄。
加州15家最好的酒庄(加上，每家酒庄都有什么特别之处)
2022年8月19日发布
PureWow编辑选择出现在这个页面上的每一个项目，公司可以通过故事中的附属链接获得补偿。你可以在这里了解更多关于这个过程的信息。
1.索诺玛县的西米酒庄
由走在时代前面的伊莎贝尔·西米(Isabelle Simi)创立的这个田园风格的酒庄，距离它大约10分钟的路程就有一条火车轨道穿过claros公司迷人的市中心．自禁酒令时代起，SIMI就有了强大的女性传统，并延续到今天，新任酿酒总监丽莎·埃维奇(Lisa Evich)负责监督葡萄酒组合。这包括来自三个不同葡萄园的多层次葡萄酒，包括附近的俄罗斯河谷霞多丽和亚历山大河谷赤霞珠和黑比诺。他们也有一个可爱的野餐区和一个户外披萨烤箱，在那里你可以安排午餐，晚餐，甚至品尝葡萄酒，你只能在这个地方畅饮。
2.纳帕谷的艾丽斯酒庄
Elyse Winery确实不走寻常路，但这个传统品牌在过去40年里一直是纳帕谷葡萄园指定的仙粉黛、小西拉和赤霞珠的顶级产地，最近，他们与Counting Crows的亚当·杜里茨(Adam Duritz)合作。2018年，Josh Peeples收购了Elyse，他还邀请了他的朋友和长期同事russell Beven来酿造葡萄酒，今天，两人和他们的团队冒险用手采摘独特的混合葡萄酒，有时还会用脚踩葡萄!酿酒师将亲力亲为的方法与尖端技术相结合，使用光学分选机、摇床、跟踪软件等来微调他们的工艺。
3.索诺玛县的Ram’s Gate酒庄
位于旧金山湾与纳帕湾和索诺玛湾交汇处起伏的山丘上，拉姆之门种植着霞多丽、黑比诺、长相思、白比诺、歌海娜和西拉葡萄酒。虽然餐厅和品鉴室都非常漂亮，可以俯瞰28英亩的有机种植的葡萄树，但它们也有备受追捧的新品鉴菜单，由备受称赞的旧金山厨师鲁比·奥利弗罗斯(Ruby Oliveros)提供葡萄酒搭配和鱼子酱体验。是的,请!
4.索诺玛县的罗斯堡葡萄园和酿酒厂
罗斯堡葡萄园和酒庄是离太平洋最近的品酒室，在那里你可以啜饮索诺玛皮诺和霞多丽与那些令人惊叹的加州景色。在参观期间，您可以游览葡萄园，并在“土地之巅”享受一顿野餐葡萄酒午餐，这是一个海滨观景平台，或参加由当地艺术家领导的“品酒与绘画”课程——只要确保提前预订这两种课程。
5.纳帕谷的萨宾娜葡萄园
坐落在圣赫勒拿岛的山上，在一个100年的橄榄林，Sabina葡萄园是一个精品酒庄和葡萄园生产庄园赤霞珠和威拉米特山谷黑比诺。我们特别喜欢的是，这是一个家庭拥有和管理的物业，业主实际上居住在这里!他们也在这里酿造马特沃特酒，这是一种限量限量的葡萄酒，专门为马特沃特餐厅生产贝弗利山在那里，他们供应新西兰第一光农场(First Light Farms)生产的最好的和牛。Sabina酿造的2017年份葡萄酒是100%来自阿特拉斯峰AVA的赤霞珠，是天造地设的一对。虽然这是一个更独家的酒庄，他们确实提供非常有限的，选择私人参观葡萄园只有预约。不能预约?萨宾娜葡萄园每年都会邀请直接客户参加萨宾娜葡萄园开放之家，所以你肯定想要加入这个名单。
6.索诺玛县的鲜花葡萄园和酿酒厂
花之家于2019年开业不久，由Walker Warner Architects设计，他们还在夏威夷建造了科纳村，所以你知道这个葡萄园充满了浪漫。想象一下，在被葡萄藤环绕的私人花园中，品尝当地最好的霞多丽、黑比诺和rosé，这是用他们屡获殊荣的黑比诺酿制的。新开的品酒室还在周日提供“酒瓶和供应”(bottle and Provisions)的体验，配上应季的小口——这是在葡萄酒之乡结束周末的完美方式。在你去化妆室的路上看看里面，因为内墙也有令人惊叹的当地艺术瑰宝。
7.索诺玛县的修道院通道
第六代葡萄酒商Katie Bundschu位于索诺玛谷和Glen Ellen中心的一处历史遗产上，于2021年向公众开放了Abbot’s Passage酒庄和商行。他们主要专注于小批量生产，以罗讷为重点的探索性混合葡萄酒，这些葡萄酒被嫁接到mourvèdre、carignan和小西拉(petite sirah)等混合品种上。
酒庄在橄榄林的野餐桌上提供品酒或瓶装服务，同时玩沙球游戏或坐在阿迪朗达克椅上放松身心，欣赏风景。试着预定一个精心策划的、沉浸式的“场桌”多道菜家庭风格菜单，它发生在酒店80年的仙粉黛葡萄树之间，一定要节省一些时间来仔细阅读展示手工产品的商品，强调支持女性拥有的企业和可持续的，本地采购的工艺品(我们喜欢珠宝!)
8.纳帕谷的克利夫莱德葡萄园
这可能是世界上唯一一个用《月之暗面》(Dark Side of the Moon)和《为奔跑而生》(Born to Run)等热门歌曲命名的葡萄园。在艺术画廊旁边，也就是“后台品尝室”，你可以找到感恩而死乐队的杰里·加西亚和杰弗逊飞机乐队的格蕾丝·斯利克的作品。出生于加拿大的波尔多葡萄酒爱好者克利夫·莱德(Cliff Lede)于2002年在牡鹿跳区(Stags Leap District)开了一座占地六英亩(约合1.6公顷)的以音乐为主题的葡萄园，至今仍是最受欢迎、最具娱乐性的品酒室之一。酒店内还有一家迷人的小客栈，以赤霞珠的旗舰酒命名，名为“诗”(Poetry)，如果你足够幸运地订到房间，可以在这里过夜。
9.中央海岸葡萄酒之乡的Baileyana酒庄
作为中部海岸的拓荒者，尼文家族早在1973年就开始种植葡萄。如今，Baileyana品牌生产超过30种葡萄酒和11个品种，因此，从tan到True Myth到Zocker，在酿酒厂总监Rob Takigawa的带领下，每个人都有真正的东西。他们专门生产一系列生长在圣路易斯奥比斯波的埃德纳山谷的霞多丽和黑比诺葡萄酒，但在这里的任何访问都必须包括位于历史悠久的独立学校的品酒室，可以看到可爱的葡萄园景色。一定要预订一个奶酪或熟食盘与你的户外品尝。这才是我们要的教室!
10.中央海岸葡萄酒之乡的慢性酒窖
要探索更多独特的葡萄园在帕索罗伯斯，前往风景秀丽的Nacimiento湖驱动器，将带您到美丽的慢性酒窖。这里的重点是“杀手级”的混合红酒，如丹宁炸弹(Tannin Bomb)、紫色天堂(Purple Paradise)和粉色花瓣歌海娜(Pink Petals歌海娜)rosé，但他们也有令人开怀的起泡白葡萄酒和晚收波特酒风格的小西拉(sirah)甜酒。品尝室有一种古老的农舍的感觉，他们有野餐桌享受品尝和户外活动。这些酒如此值得收藏的一个有趣原因是骷髅和骷髅的艺术标签，他们也出售同样有趣主题的t恤和其他纪念品。
11.位于中央海岸葡萄酒郡的希尔特庄园
这里最吸引人的地方(当然，在品尝了美味的葡萄酒之后)是华丽的谷仓。但这并不是普通的老式葡萄园谷仓，而是由Gillam建筑事务所设计的一个令人惊叹的现代谷仓，它是用从该基地1914年的原始谷仓中回收的木材建造的。进入室内，你会非常想直接搬进来，蜷缩在教堂天花板下的皮质扶手椅上。以黑比诺和霞多丽葡萄酒闻名于斯塔的西南角。丽塔山AVA，在隆波克(圣巴巴拉附近)，Hilt庄园包括三个来自Bentrock, Radian和Puerta del Mar的葡萄园和两个著名庄园的葡萄酒，JONATA和Hilt。
12.中央海岸葡萄酒之乡的阿尔玛罗莎
阿尔玛罗莎拥有两个世界的最好，迷人的索旺中央海岸品酒室位于市中心，但如果你想深入挖掘，你可以参观阿尔玛罗莎牧场屋在斯塔。丽塔·希尔的私人品鉴体验。如果你想做点小运动来减轻这两次旅行中过度放纵的负罪感(我们不做评判!)，品尝可以包括一英里的徒步经过葡萄园，最后品尝美酒和奶酪——所以这是值得的，你可以根据你是想看霞多丽和比诺，还是西拉和歌海娜的葡萄来预订你的旅程。
13.马里布葡萄酒之乡的马里布家族葡萄酒
深处马里布山在穆赫兰道附近，马鞍洛克牧场是一个占地1000英亩的酒庄，在这里，动物们在赤霞珠葡萄树旁自由奔跑。长期以来，在Instagram上约会和女孩们的旅行中，乘坐露天吉普车品酒旅行一直很受欢迎，但这一旅行在疫情期间被搁置了。不过不用担心——这里还有一条葡萄酒徒步旅行，全程两小时，你仍然可以看到著名的长颈鹿在地上漫步，这种体验除了在非洲狩猎之旅“日落之旅”之外很难复制。
14.南海岸酒庄度假村和温泉在Temecula谷葡萄酒之乡
在洛杉矶以南86英里处，河滨县的Temecula葡萄酒产区在过去几十年里经历了漫长的发展。一个出色的体验可以在63英亩的南海岸酒庄度假村和水疗中心拥有超过45个葡萄酒标签，涵盖黑比诺到灰比诺。这是加州唯一一家在加州商业葡萄酒大赛中获得“金州年度最佳酒庄”的酒庄，不是一次，不是两次，而是五个次了。最好的部分是什么?南海岸酒庄拥有全方位服务的酒店客房，餐厅和豪华葡萄籽水疗中心。在这里，你会想要预订“葡萄籽面膜”，由植物和酿酒葡萄制成，为你的皮肤提供健康和营养。因此，品酒之后，在露台上喝一杯酒，让肌肤更肌肤接触。
15.Carruth Cellars在圣地亚哥
是的,甚至圣地亚哥,海洋世界的家乡，有屡获殊荣的葡萄酒葡萄!Carruth Cellars是最大的城市酒庄，使命是“把葡萄带给人民”。老板兼首席酿酒师亚当·卡鲁斯(Adam Carruth)是一位拥有20多年葡萄酒行业经验的圣地亚哥本地人，他在索拉纳海滩(Solana Beach)和欧海赛德(Oceanside)的城市葡萄酒工厂专门生产大胆的加州风格葡萄酒。
该品牌还经营着五个当地的品酒室，包括圣地亚哥市中心的卡尔斯巴德村(Carlsbad Village)、小意大利(Little Italy)和新的自由站(Liberty Station)，在那里你可以品尝从马尔贝克(malbec)到梅洛(merlot)、小西拉(petite sirah)到黑皮诺(pinot noir)的各种葡萄酒，还有空运、玻璃杯和瓶装的葡萄酒，以及奶酪和砧板。如果你不想开车——谁会在喝酒的时候想开车呢?-跳上面包车，进行一场“海岸”或“海岸到国家”的专业葡萄酒之旅，或安排在索拉纳海滩旗舰店的私人品酒会。