全国十佳派

这家面包店可能在布鲁克林的中心，但它的老板姐妹在南达科他州的一个农场长大。事实证明，这是制作苹果派的理想组合——他们的版本是经典的美国风格，只有一点点都市精致的暗示。

说实在的，塔廷是不会犯错的。它有最好的面包，最好的羊角面包，当然，还有最好的派。这款美味的香蕉奶油混合物的秘密在于，意想不到的黑巧克力将蛋奶沙司和酥皮分开。

面包师霍莉·里恰尔迪(Holly Ricciardi)从她的曾祖母那里得到了制作奶油糖波本派的食谱(它被漂亮地装了框，挂在店里)。不过别担心，奶奶在Jim Beam上可没有吝啬。整体效果是浓郁的，奶油状的，酒味十足。

Achatz是食品界的大品牌。你可能听说过格兰特，他是芝加哥著名的米其林三星餐厅Alinea的主厨。但你可能不知道，在密歇根州，他的堂兄弟戴夫和温迪正在制作美国最好的糕点。我们喜欢用当地的樱桃、蓝莓、黑莓和覆盆子做成的酸溜溜的四浆果派。

当然，时髦的、没有招牌的酒吧正风靡一时。但是地下面包店呢?是啊，对我们来说也是第一次。这家隐藏在干洗店后面的亚特兰大超级秘密店值得你付出额外的努力——尤其是这款超级颓废的巧克力慕斯，它使用了浓郁的比利时嘉利宝牛奶巧克力和全黄油的外皮。

这个阿拉巴马州的乡村café有一些远大的抱负。由Project M，一个用设计来促进社区的国际团队建造，它提供馅饼…此外，政府还采取了一些有益的举措，比如为当地年轻人提供职业培训，以及为小企业提供支持。哦，还有那个派——它是我们吃过的最好吃的派之一，尤其是这种巧克力口味的南方经典派。

当你去缅因州时，只有一种吃法:龙虾卷，然后是蓝莓派，没完没了。说到派，波特兰的两只肥猫(Portland 's Two Fat Cats)做的是最好的，黏糊糊的，黄油的，手指染色的完美。

沙克尔柠檬派通常被认为是宾夕法尼亚州荷兰乡村的特产。但没人告诉詹姆斯·比尔德奖提名者菲比·劳里斯。她在北卡罗来纳州的面包店将腌制好的柠檬在糖中浸泡三天，然后将它们与糖和鸡蛋搅拌在一起，做出我们吃过的最光滑、最酸的版本。

在德州什么都大，这个深盘苹果怪物也不例外。每个蛋糕里放十个完整的史密斯奶奶苹果，还有自制的焦糖、肉桂酥皮和全黄油酥皮。

汤姆·道格拉斯厨师基本上是西雅图餐馆的代名词——他拥有一个完整的餐馆帝国。他最著名的菜是诱人的三层椰子奶油派。有传言说，即使是很注重健康的奥巴马总统在城里也会给自己留一整个派。谁能责怪他呢?饼皮里有椰丝，里面有奶油椰子馅，上面还有烤椰子，简直就是甜点中的三冠王。