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以防你错过了，全国各地的食品价格都在飞涨纽约的餐厅也不例外。在这里，一顿寿司很容易让你每人花费几百美元。幸运的是，在这个城市里有更多负担得起的选择——你只需要知道去哪里找。
Omakase是一种日本饮食传统，翻译过来就是“一切由你决定”，它将用餐者的体验委托给寿司厨师，他会准备一系列固定价格的菜肴，展示他们的技巧和创造力。这种就餐方式在美国越来越受欢迎，这在很大程度上要归功于2011年这部精彩的纪录片二郎梦想寿司寿司专家小野二郎(Jiro Ono)来到了这家餐厅东京．目前，在这家著名的日本餐厅吃一顿饭的价格约为420美元，持续时间不到30分钟，而在纽约，你可以在没有高昂价格的情况下获得类似的体验。
在这里，我们总结了纽约的9个地方，在那里你可以吃到新鲜的鱼，同时还可以攒钱去日本旅行——所有这些地方的价格都不超过100美元(不包括税、小费和饮料)。
两个前哨站有两个地点可供选择(公园坡和西村)，供应的食物既有可靠的，也有令人惊讶的，比如鳟鱼、海鲷鱼、uni、梭鱼和萤火虫乌贼。布鲁克林的价格稍微便宜一些，这里的寿司寿司馆是57美元，刺身寿司寿司馆是77美元(曼哈顿的寿司馆是65美元，套餐是95美元)。不管怎样，你都会心满意足地离开。
多个位置;sushikatsuei.com
这家位于东村(East Village)的贴心餐厅提供15道菜的寿司，价格仅为65美元，其中包括13份握寿司、一份开胃菜和甜点(哦，你好，草莓香蕉冰淇淋上淋着烤米薯片)。还有一种售价100美元的18道菜的寿司，包括味噌汤、两份开胃菜、14份握寿司和甜点。更好吗?Moko是自带酒水的，所以你可以在用餐前在街角买一瓶清酒或几瓶啤酒。存钱的滋味从来没有这么好过。
纽约第二大道138号;mokonyc.com
如果你能接受俱乐部式的音乐伴奏，你就能享受到一顿真正的大餐，在更多实验性的选择中，有可能包括更简单的选择。(金叶，有人吗?)寿司道场提供98美元的厨师选择，有15块寿司和一个手卷，外加128美元的寿司和生鱼片(只在吧台提供)。
第一大道110号;sushidojonyc.restaurant
Hasaki是一家从1984年开始营业的社区中坚力量，提供“传统”和“特殊”的omakase晚餐。传统的套餐包括9个寿司和一个寿司卷，价格为70美元，而寿司和生鱼片套餐则包括一个脂肪含量高的金枪鱼卷(是的，请给我)，价格为80美元。
东第九街210号;hasakinyc.com
Uotora的实体空间位于皇冠高地，就像它的网站一样简陋。但这并不妨碍厨师Hiroyuki Kobayashi和Atsuomi Hotta在他们的餐厅里制作出广受欢迎的美食，他们提供10道主菜，售价95美元。
布鲁克林卑尔根街1075号;uotorabk.com
前寿司道馆(Sushi Dojo)和Sushi on Jones大厨大卫·布哈达纳(David Bouhadana)现在自己开了三家店，都以同样的速食omakase概念为特色:12块50美元，必须在30分钟内吃完。只要你准时到达(在你的预订被送出去之前)，我们保证你不会急着吃到招牌菜，比如他的“tres amigos”，有伊仓鱼、uni和鹌鹑蛋。
多个位置;sushibybou.com
这家位于布鲁克林本森赫斯特(Bensonhurst)的舒适餐厅一年前开业，从那时起就因其15道江户菜风格的75美元omakase而获得了好评如潮。在这里，食客可以品尝到美味的组合，如松露酱耳鱼、海盐和柚子咸水鳗鱼，以及松露和鱼子的chawanmushi(一种美味的蛋羹)。
布鲁克林86街1718号;netashari.nyc
这家法拉盛餐厅提供三种omakase选择:98美元可以吃14道菜，包括四道开胃菜、八块寿司、味增汤和一份甜点;17道菜138美元，包括5份开胃菜、9份寿司、一个手卷、味增汤和一份甜点;如果你想挥霍一下，16道菜的价格是168美元，包括6道开胃菜、8份高级寿司、味增汤和一份甜点。
法拉盛第37大道133-44号地下室;kakuregasushiny.com
2016年，最初的Noho寿司店(位于一个户外美食广场)开业，提供30分钟的试吃活动，许多纽约人觉得这个概念很奇怪。但它实际上是模仿日本的地铁自助服务亭。现在在西村(West Village)有三家(室内)分店，LES和Hell’s Kitchen，所有分店都提供58美元的12道菜菜单，包括北极烤肉和和牛等。(但与地铁售票处不同的是，这里接受预约。)
多个位置;sushionjones.com