据估计，拉丁裔人口至少占洛杉矶人口的48%，墨西哥美食在这座城市的文化中根深蒂固也就不足为奇了(更不用说洛杉矶在1848年之前实际上是墨西哥的一部分)。墨西哥美食是一个丰富多样的社区，有地方专家、家庭经营的餐馆、高端餐厅和崭露头角的本土厨师。虽然在这个城市里有更多值得去的地方，而不是我们在这个名单上所能列出的(我们把玉米卷卡车留给了另一篇文章)，但我们已经收集了20家洛杉矶最好的墨西哥餐厅，它们为每个人提供了一点东西。
洛杉矶最好的20家墨西哥餐厅
2021年8月6日发布
1.Damian
墨西哥城著名的Enrique Olvera终于和Damian一起在洛杉矶开了一家分店，并邀请了曾在他在纽约的其他餐厅工作过的厨师Jesus“Chuy”Cervantes来领导厨房。值得一试的是这里的现代墨西哥菜单:薄烟熏蛤蜊与黄瓜完美地层叠在一起，脆脆的特拉uda上面撒着奶酪和虾壳，大号的costillas enmoladas(鼹鼠酱猪排)配着Sriracha炒饭，这是对洛杉矶文化大熔炉的一种很好的认可。
加利福尼亚州洛杉矶2132 E 7室，邮编90021;damiandtla.com
2.恰恰Chá
这家姐妹餐厅的墨西哥城Terraza Cha Cha Chá有很多为它。它有一个漂亮的户外天台空间在艺术区，有趣的鸡尾酒和一些很棒的分享食物。从素食蘑菇玉米饼到金枪鱼吐司配智利森田蒜泥蛋黄酱，再到大号猪肩肉炖肉，所有这些都配上手工玉米饼。
加利福尼亚州洛杉矶第三街E 812号，邮编90013;www.chachacha.la
3.马德里!
瓦哈卡本土餐厅老板伊万·瓦斯克斯(Ivan Vasquez)在瓦哈卡美食方面做了很多努力，他开设了三家Madre餐厅，每一家都有时尚的氛围和大量的梅斯卡尔(mezcal)可供选择。这三家店都是品尝他的摩尔酒和学习龙舌兰酒的好地方，但西好莱坞的店在周末有瓦哈卡品尝菜单和最大的梅斯卡尔酒。
加利福尼亚州洛杉矶费尔法克斯大街101号801号，邮编90046;madrerestaurants.com/madre-west-hollywood
4.Coni 'seafood
顾名思义，Coni’seafood是关于海鲜的，特别是锡那罗安风格的海鲜。pescado zarandeado是一种烤的带蝴蝶的整块斯诺克，也许是洛杉矶的标志性菜肴之一，不过虾aguachile、烟熏马林鱼玉米饼和其他食物值得开车去他们的两家店之一。
多个位置;coniseafood.com
5.Mariscos哈利斯科
虽然马里斯科哈利斯科的门店严格来说是食品卡车，但它们也被包括在这个名单中，因为它们的一些门店实际上有实体餐厅。这里最出名的是墨西哥玉米卷，一种油炸玉米卷壳，里面塞满了虾，上面撒上了莎莎酱和鳄梨，但波塞冬玉米卷和菜单上的其他菜也值得点。
6.Holbox
这个位于梅尔卡多拉帕洛马的柜台是在洛杉矶吃尤卡坦风味海鲜的最佳地点。厨师吉尔伯托·塞蒂娜Jr(他还拥有奇琴伊察)带来了来自边境的海鲜，以及当地的海鲜，如扇贝aguachile(搭配美丽的花形鳄梨)、章鱼玉米饼、kanpachi和uni tostada。
加利福尼亚州洛杉矶格兰德大道3655号，邮编:90007;holboxla.com
7.墨西哥之家
厨师杰米·马丁·德尔·坎波(Jaime Martin del Campo)和拉米罗·阿维祖(Ramiro Arvizu)在20多年前开设了La Casita Mexicana餐厅，是第一批为社区提供正宗墨西哥食物的地方之一。直到今天，它仍然是最好的之一，并继续成为社区的中流砥柱。在这里很难出错，但他们的招牌菜之一是en nogada辣椒，这是一种用肉、干果、核桃填充的波布拉诺辣椒，上面浇上核桃奶油酱和石榴。
加州贝尔市盖奇街4030号E，邮编90201;casitamex.com
8.Guelaguetza
Guelaguetza是韩国城的中流砥柱，于1994年首次开业，从那时起一直是洛杉矶经典和必不可少的餐厅。瓦哈卡的食物——从摩尔到特拉尤德——一如既往地美味，但随着最初创始人的孩子们现在接管了业务，Guelageutza已经更新了一个热闹的餐厅(和美丽的露台)，鸡尾酒和美味的龙舌兰酒和梅斯卡尔酒。
加利福尼亚州洛杉矶奥林匹克大道西3014号，邮编90006;ilovemole.com
10.拉帕尔马卷饼
与从旧金山到圣地亚哥到处可见的大卷饼不同，拉帕尔马卷饼店的卷饼很小——自制的面粉玉米饼里只有嫩牛肉(尽管他们的豆和奶酪卷饼在Netflix上出现后也同样出名)塔可记录)．多亏了这些迷你卷饼的力量，卷饼拉帕尔马现在已经扩展到洛杉矶的两家店和两家在OC。
多个位置;burritoslapalma.com
11.酒吧Ama
由于墨西哥美食已经被美国西部的文化所同化，我们必须在这个名单上至少包括一个德克萨斯-墨西哥风味的地方。主厨约瑟夫·森特诺在德克萨斯州的圣安东尼奥长大，他的墨式德州餐厅Bar Ama是全美最受好评的餐厅之一。蓬松的玉米饼和干酪是这里的招牌。
加利福尼亚州洛杉矶4h街118西，邮编90013;bar-ama.com
12.墨西卡利塔可& Co
顾名思义，墨西卡利塔可& Co提供来自厨师埃斯德拉斯·奥乔亚的家乡墨西卡利在北巴哈的食物。大的吸血鬼玉米饼和同名的墨西卡利玉米饼为他们赢得了足够的粉丝，从街边的玉米饼摊到两家实体店。尽管这两家店都很适合吃他的经典菜品，比如吸血鬼玉米饼，但如果你去了圣加布里埃尔的店，我们建议你试试那家独家的粤式al pastor。
多个位置;mexicalitaco.com
13.罗西奥的墨西哥厨房
主厨罗西奥·卡马乔，被称为洛杉矶的鼹鼠女神，长期以来一直在这座城市传播对鼹鼠的热爱。她目前的餐厅是位于贝尔花园(Bell Gardens)的罗西奥墨西哥厨房(Rocio’s Mexican Kitchen)，在那里她供应十几种颜色深、质地丰富的墨西哥酱。从瓦哈奎诺黑鼹鼠到波布拉诺鼹鼠的传统鼹鼠酱都可以在这里找到，但罗西奥也不断创新传统酱汁，加入开心果、玫瑰和咖啡豆等原料。
加菲尔德大街7891号，贝尔花园，CA 90201;rociosmexicankitchen.mymobisite.us
FionaChandra
14.吉什Bac
洛杉矶正享受着瓦哈卡美食的繁荣，但家族经营的Gish Bac餐厅自2010年以来就一直在供应芭芭拉和其他特菜，玛丽亚·拉莫斯(Maria Ramos)的家族已经做了好几代的芭芭拉。著名的山羊烤肉卷饼可以在任何一天点，还有特拉约达斯和鼹鼠，在周末，他们还提供羊肉烤肉卷。
加利福尼亚州洛杉矶华盛顿西路4163号，邮编90018
15.Sonoratown
虽然我们喜欢新鲜的玉米饼，但这家北墨西哥风格的餐厅最喜欢的是面粉玉米饼。买一份手工制作的大面粉玉米饼，比如玉米饼、墨西哥卷饼、焦糖饼或其他形式的玉米饼，里面都是用豆科豆木炭烤的肉。Sonoratown甚至出现在Netflix的carne asada剧集中塔可记录因此，试试墨西哥肉卷是一个安全的选择。
加利福尼亚州洛杉矶第八街208 E，邮编90014;sonoratown.com
16.Elena Y Antojitos玉米粉蒸肉
贝尔花园的埃琳娜·安托吉托斯玉米粉蒸肉也许是一家新餐馆，但老板玛丽亚·埃琳娜·洛伦佐在洛杉矶南部卖玉米粉蒸肉已经有20多年了——最初是在购物车里卖，后来是在餐车上卖。这家餐厅现在是洛杉矶的第一家非裔墨西哥餐厅，供应墨西哥玉米卷、玉米粉蒸肉和格雷罗州的地方特色菜。香蕉叶包和玉米壳包的玉米粉蒸肉都可以在餐厅吃，也可以成打带回家(你肯定想这么做)。
加州贝尔花园加菲尔德大街8101号，邮编90201;http://ordertamaleselenayantojitos.com
17.蜜蜂的位置,看得我目瞪口呆
厨师亚历杭德罗·卡拉斯科来自墨西哥城，但他把自己在Osteria Mozza和Scratch Bar等洛杉矶顶级厨房工作的经验带到了西亚当斯，开了一家Bee Taqueria。结果是一份独特的玉米卷菜单，最能体现他的玉米卷omakase，从用三角梅做的玉米卷(他在厌倦了清理地板上的花后开始做)到其他他一直在做的实验菜。
加利福尼亚州洛杉矶亚当斯大道5754号，邮编90016
18.泰迪的红色玉米饼
慢煮牛肉比瑞亚玉米饼是洛杉矶最新的玉米饼潮流，镇上有不少很棒的比瑞亚玉米饼卡车，但泰迪的红色玉米饼把它们带进了主流，在城市里有多家实体店，包括威尼斯海滩上的一家。比利亚玉米饼或quesobirria玉米饼配上清汤蘸着吃是这里的首选。
19.Guisados
虽然大多数人都熟悉烤肉卷饼，但Guisados的同名卷饼里有各种炖肉或蔬菜可供选择。Guisados现在有七家店提供玉米饼，还有十几种炖菜和几种烤菜，从鸡肉丁加到cochinita pibil。快速，一致，实惠，Guisados总是一个可靠的选择。
多个位置;guisados.la
20.Socalo
实力双料厨师苏珊·芬尼格和玛丽·苏·米利肯于1985年开设了最初的边境烧烤店，因此她们两人在洛杉矶烹饪墨西哥菜已经超过35年，是第一批展示不同的墨西哥地区食谱与加州当地食材相结合的人。新利18官网登录电脑版他们把他们最新的餐厅命名为“加州食堂”，这是一个有趣而平易近人的地方，可以在西侧享受吸血鬼玉米饼、比利亚羊肉或牛排。
1920圣莫尼卡大道，圣莫尼卡，CA 90404;socalo.com
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