家庭厨师的9个最佳厨房秤
厨房秤是专业厨师用的，对吧?没那么快。我们想要证明的是，在任何家庭厨房里，秤和量杯一样重要(如果不是更重要的话)。
这是因为称配料的重量是迄今为止最准确的测量方法。许多干燥的原料很容易被压缩面粉或红糖这取决于你如何包装杯子，它可能包含两种不同的量。另外，这样做更简单:例如，不用小心翼翼地把面粉舀进量杯里，尽量不把面粉洒在柜台上，而是把一个碗放在厨房秤上，然后把所有的面粉都倒进去。大多数现代烘焙食谱新利18官网登录电脑版现在除了体积外，还要求配料的重量
然而，厨房秤并不只是用于烘焙。许多美味的食谱都列出了农新利18官网登录电脑版产品和磨碎的重量奶酪．如果你注意比例，比如，一份洋葱和两份芹菜鸡汤-量表可以指导你。甚至泡咖啡可以从刻度中受益。
如何选择最好的厨房秤:
说到厨房秤，有很多选择;你选择哪一个取决于几个因素。你是在用它来做超级精确的食谱，还是只是用来分配你的食物?新利18官网登录电脑版是用来喝咖啡还是做饭?您需要的最大(或最小)容量是多少?这里有几件事要记住:
- 对于烘焙，一致的准确性是很重要的。您还需要一个可以精确到百分位的刻度，并且可以以克为单位显示重量。(忽略以液体盎司为单位测量的特性——它既不准确也不重要。)选择最大容量较大的是个好主意，比如11磅。
- 如果你的体重秤是用来测量食物分量或减肥的，准确度就不那么重要了。一个简单、小的模拟规模就可以完成这项工作。
- 大多数标准秤都不能测量5克以下的东西——如果你需要对少量的东西进行超精确测量，那就用a珠宝商的规模是最好的选择。
购买秤似乎有点吓人，但我们筛选了所有不同的选择，为您带来了家庭烹饪最好的厨房秤。
1.Escali Primo P115C精密厨房食物秤
最佳厨房整体秤
如果你想知道专业人士用的是什么，看看这个不起眼的厨房秤就行了，你会在餐厅厨房和厨师推荐中找到它。它比一些廉价的选择更贵，但与高端机型一样准确和有效。(另外，它的颜色也很有趣。)
优点:
- 重达11磅
- 显示器是完全密封的，以防止泄漏
- 耐用
缺点:
- 平台比较小
2.Powlaken食品数字厨房秤
最适合精确称重
当你只测量少量的配料，但仍然想要精确时，这个烘焙秤是你最好的选择-它的测量范围高达6.61磅。钢化玻璃结构和光滑的不锈钢表面使其易于使用和清洁，并且它具有易于脱皮的功能，可以轻松地从读数中减去容器的重量。
优点:
- 是否有清晰明亮的LED显示屏
- 钢化玻璃易于清洗
- 适合测量小的量
缺点:
- 只能用于重量不超过6.61磅
3.Kiaitre数字食品秤
最佳usb充电厨房秤
大多数数字厨房秤都需要某种电池，但这种秤也可以通过USB充电。(让我们面对现实吧:我们手头并不总是有电池。)不锈钢平台易于擦拭，小巧轻便的设计使得运输它变得轻而易举。唯一的缺点是什么?它可能很挑剔，有时会在第二次测量时显示相同成分的不同读数。
优点:
- 小巧轻便的设计使它易于放置在任何地方
- 不锈钢表面可擦拭干净
- 可以用USB线充电吗
缺点:
- 它对同一种成分显示不同的读数
5.Etekcity食品厨房量表
最适合小厨房
如果你厨房里的存储空间很小，这个小巧的烘焙秤上有你的名字。它只占很小的空间，很容易塞进抽屉或柜子里。LED显示屏从各个角度都可见，按钮很容易导航。它的重量也可达11磅，但对较轻的重量不是特别敏感。
优点:
- 有简单和容易导航的按钮
- 超清晰LED显示屏，从各个角度都能看到
- 超薄设计，方便储存在任何地方
缺点:
- 对较低重量不敏感
6.我的Baker 's数学厨房秤
最佳烘焙厨房秤
认真的家庭面包师，这个秤是为你们准备的。虽然在昂贵的一端，它充满了功能，更小，更便宜的天平只是没有。想想面包师的数学和百分比测量(在面包师的百分比中，配料是用面粉重量的百分比来写的，这使得食谱很容易增加或减少)，以及17.6磅的容量。新利18官网登录电脑版
优点:
- 可以用面包师的百分比来衡量
- 承重17.6磅
- 不锈钢平台可拆卸
缺点:
- 体积大，难以储存
7.Ozeri ZK14-S Pronto数字多功能厨房和食物秤
最便宜的厨房秤
这流线型的主力规模是理想的初学者和那些希望节省。它有两个按钮，便于使用，大屏幕易于阅读。它的底座感觉很结实，整体重量不到1磅，但最重可达11.24磅。
优点:
- 设有一个大型称重平台和两个易于使用的按钮
- 便宜的
缺点:
- 没有其他型号的功能多
8.OXO好握11磅不锈钢食品秤与拉出显示
最值得挥霍的厨房秤
如果你愿意多花点钱，OXO的厨房秤是物有所值的。(这也是我们美食编辑的最爱。)它有一个足够大的底座，即使是最大的搅拌碗，也有一个易于阅读的背光显示屏，从底座上分离出来，所以阅读测量时没有尴尬的操作。它还使用可更换的长时间锂电池。
优点:
- 11磅重的能力
- 仪表显示秤的容量还剩多少
- 显示器拉离底座，以防止大盘子或碗的阴影
缺点:
- 昂贵的
9.OXO好握1磅健康份量秤
最佳模拟厨房秤
如果你的目标是减肥或控制你的食量，这个模拟秤上有你的名字。虽然它只有一磅重，但它有皮重功能，有克和盎司标记，便于测量，平台是碗状的，可以盛放食材和食物。秤的设计也便于携带。
优点:
- 不需要电池或充电
- 碗形平台盛食材
- 便于运输
- 容量小，便于部分控制
缺点:
- 一些评测者抱怨称，在测量少量数据时，显示屏会“卡住”