与假期在拐角处，我们有一个冬季最分裂的饮料大脑:蛋酒。对于外行来说，蛋酒是一种奶油状的蛋奶饮料，由奶油、糖、打发的蛋白和蛋黄制成，传统上是在圣诞节期间供应的圣诞节的季节。肉桂、肉豆蔻、香草和其他冬季香料也可以加入。它通常与酒精它们通常威士忌，朗姆酒或者白兰地——来制作一种在美国、欧洲和加拿大很受欢迎的牛奶潘趣酒全球各地都有无数版本被消费．为了找出满足各种需求的最佳蛋奶酒，我们从流行品牌中挑选了大量蛋奶酒来缩小范围。(顺便说一句，我们的选择也包括很多不含乳制品的选择。)
根据我们广泛的口味测试，这是节日里最好的蛋酒
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发表于2022年11月30日
最好的商店买蛋酒，一瞥
向下滚动查看每一个的深入评论。
- 最佳蛋酒:胡德金蛋酒
- 最佳特浓蛋酒:Ronnybrook蛋酒
- 最佳口味蛋酒:南方舒适香草香料蛋酒
- 最适合拿铁的蛋酒:农田高级蛋酒
- 鸡尾酒最佳蛋酒:土耳其山蛋酒
- 最佳淡蛋酒:胡德淡蛋酒
- 对乳制品敏感的饮酒者最好的蛋酒:无乳糖蛋酒
- 最佳坚果素食蛋酒:杏仁微风杏仁牛奶Nog
- 最佳燕麦纯素蛋酒:埃尔姆赫斯特燕麦酒
- 最佳无坚果素食蛋酒:乔巴尼燕麦牛奶燕麦酒
- 最适合儿童饮用的蛋酒:卡利菲亚农场假日酒
的方法
在我们深入研究这个季节最喜欢的蛋奶酒之前，下面是我们如何确定每种口味的最佳蛋奶酒:
- 值:考虑到蛋酒的味道和成分，它值那么多钱吗?
- 包装与美学:包装是否便于防溢倒?它能经得起几个小时的假期派对吗?它有季节性设计吗?
- 质量:食材质量高吗?蛋酒里有什么奇怪的防腐剂或添加剂吗?
- 一致性:蛋酒是稀的还是浓的?它是不是太浓了，很难喝?如果是不含乳制品的蛋酒，它的口感和原味蛋酒相比如何?
- 味道:蛋酒味道好吗?它尝起来像包装上说的那样吗?
根据我们的口味测试，继续阅读11种最好的蛋奶酒。
1.胡德金蛋酒
最好的蛋酒
- 值:20/20
- 包装与美学:18/20
- 质量:17/20
- 一致性:19/20
- 味道:20/20
总:94/100
选自罩是奶油和蛋奶冻融化了怀旧的颓废香草冰淇淋．你不能错过肉豆蔻的味道，但它也不会把你的头，所以这款nog基本上可以搭配任何派对参与者的口味。它由牛奶、奶油、糖、蛋黄和高果糖玉米糖浆制成(加上一些人造染料，使它呈现出标志性的金色)，尽管它很丰富，但喝起来很容易，而且我们认为它的味道足以让最顽固的蛋酒厌恶者转变态度。更好的是，你可以以不到6美元(或9美分/盎司)的价格买到半加仑的这种东西，所以你可以毫不费力地为一群人服务，而不用花太多钱。大纸盒有点笨重，可能比带盖子的纸盒更容易溢出来，但如果你要一次给很多人分发nog或做一大碗牛奶潘其酒，这是值得的。
2.Ronnybrook蛋酒
最好的特浓蛋酒
- 值:18/20
- 包装与美学:20/20
- 质量:18/20
- 一致性:19/20
- 味道:18/20
总:93/100
这哈德逊河谷宝石是其中最丰富的一种。由于肉豆蔻和天然香料，它的味道更加微妙。(我们很感激你的杯子里有香料;它让bev看起来更乡村，更自制。)这款nog的成分清单比一些竞争对手要短得多，它由牛奶、奶油、糖、蛋黄、肉豆蔻和常见的增稠剂(如瓜尔胶和卡拉胶)制成。它的鸡蛋甜味与香草威士忌或陈年朗姆酒非常相配。一瓶12盎司的牛奶要4美元，比这个名单上的其他牛奶贵一点，但我们愿意为农场新鲜的品质支付更高的价格。
6.胡德淡蛋酒
最好的淡蛋酒
- 值:18/20
- 包装与美学:20/20
- 质量:17/20
- 一致性:18/20
- 味道:19/20
总:92/100
这不是什么秘密:蛋酒通常是高脂肪、高热量和高糖的。幸运的是，市场上有一些更适合你的选择，适合那些想要节省卡路里来吃薄荷皮和度假的人福吉．(只是我们吗?)这个是从罩每4盎司140卡路里，4克脂肪，比竞争对手少55%的脂肪和26%的卡路里，但它仍然含有21克的糖。(它所含的成分与Hood 's Golden egggnog基本相同，只是它用脱脂牛奶代替了奶油，并取消了一些人工色素。)这款蛋奶酒每盎司11美分，尝起来和全脂蛋奶酒一模一样(想想法国香草软冰淇淋)，更棒的是，它有一种奶油般的浓郁口感，丝毫不会让你的客人产生错觉。
7.无乳糖蛋酒
对乳制品敏感的人最好的蛋酒
- 值:18/20
- 包装与美学:20/20
- 质量:17/20
- 一致性:18/20
- 味道:18/20
总:91/100
你不喜欢喝燕麦或杏仁奶，所以你(和你的乳糖不耐症)打算只喝牛奶……但如果可以的话，为什么不避免胃痛呢?Lactaid的不含乳糖的蛋酒是不错的选择。它是由真正的牛奶和奶油(加上糖、蛋黄、增稠剂和人工色素)制成的，但添加了乳糖酶有助于将乳糖(乳制品中的糖)分解成半乳糖和葡萄糖，这对那些对乳制品敏感的人来说更容易消化，也更少刺激。(如果你在寻找素食的选择，向下滚动。)尽管这些额外的工作使它对乳糖不耐受的人是安全的，但一盒32盎司的nog价格仍然是5美元。它的肉豆蔻味也比榜单上的一些普通产品更浓，而且有一种传统的奶油稠度，你的亲戚们都能接受。
8.杏仁微风杏仁牛奶Nog
最好的坚果素食蛋酒
- 值:18/20
- 包装与美学:18/20
- 质量:18/20
- 一致性:17/20
- 味道:18/20
总:89/100
杏仁是基酒，所以它的味道肯定是坚果味的，但这款替代nog与真正的nog惊人地相似。它由杏仁奶、蔗糖、海盐和天然香料制成，味道很容易喝，而且香料很清淡，是孩子或不喜欢蛋酒的人的绝佳选择。我们可能会把它淡而细腻的稠度归功于增稠剂和乳化剂，比如瓜尔胶和向日葵卵磷脂。选自杏仁的微风对于不喝乳制品的人来说，这也是一个相对便宜的选择，因为它的价格约为每盎司6美分。
9.埃尔姆赫斯特燕麦酒
最好的燕麦素食蛋酒
- 值:17/20
- 包装与美学:18/20
- 质量:20/20
- 一致性:17/20
- 味道:17/20
总:89/100
你总是让咖啡师在你的咖啡里放燕麦牛奶，那么为什么要排除燕麦酒呢?不含麸质，乳制品和胆固醇，素食主义者友好，这个巧妙的发明来自打折活动第一口就偷走了我们的心。它的成分表是所有这些产品中最短的(过滤水、全麦燕麦、腰果、蔗糖、天然香料和盐——仅此而已)。它不含树胶和乳化剂，所以当nog在你的杯子里坐了一段时间后，它的粘稠度会更薄，而且会有一点分离。这是道路它的脂肪、糖和卡路里都比正宗的蛋酒低，但仍然拥有你渴望的肉豆蔻的味道，尽管它在味道和质地上都不那么放纵。
10.乔巴尼燕麦牛奶燕麦酒
最好的无坚果素食蛋酒
- 值:17/20
- 包装与美学:20/20
- 质量:19/20
- 一致性:17/20
- 味道:18/20
总:91/100
另一种不含坚果的nog(换句话说，一种对过敏友好的)，转向Chobani的limited-batch选项。它的成分清单很短，因为它只含有水、全麦燕麦、蔗糖、菜籽油、天然香料、海盐和用于增稠的结冷胶。当然，这比标准蛋奶酒更瘦:每4盎司含90卡路里，4.5克脂肪和9克糖。尽管如此，它在鼻子和舌头上都很甜，尝起来像燕麦牛奶酸奶(像甜奶油但有一些味道)。它的粘稠度像丝一样，但比普通的nog更薄。
11.卡利菲亚农场假日酒
最适合孩子喝的蛋酒
- 值:19/20
- 包装与美学:20/20
- 质量:18/20
- 一致性:17/20
- 味道:16/20
总:90/100
孩子们一年中的每一天都是出了名的挑剔。再加上节日的混乱和他们不习惯的菜单上的食物，你可能会听天由命地做一锅热可可孩子们的餐桌上的，除非你端这杯酒Califia农场代替。它的味道非常中性，有轻微的香料，而且它的稠度和牛奶很接近，当你的孩子喝下去的时候，它不会感觉完全陌生。只要不到10美分一盎司，你就可以品尝到这种以杏仁为基础的替代品，它由蔗糖、天然香料、增稠剂和果蔬汁制成。最重要的是，与真正的蛋酒(可能含有20或更多)相比，它的含糖量很低，每4盎司只有8克，但你的孩子不会分辨出区别。哦，如果他们还有这种感觉，你完全可以用它来代替牛奶热可可．
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世界Pire是PureWow的副美食编辑。她曾是一名调酒师和咖啡师，自2016年以来，她一直在Food52、新泽西家庭杂志和Taste Talks上撰写有关美味的文章，开发食谱，评论餐厅，并调查食物趋势。新利18官网登录电脑版当她不测试TikTok最新的病毒食谱时，她会在晚餐吃爆米花，并在Instagram上发布@cookingwithpire．