最好的布朗尼混合物是什么？这是每种甜食的10种
作为一个愿意制作一批从刮擦布朗尼的人，我不得不问自己：一个捷径值得吗？在我的经验中，自制巧克力蛋糕是要掌握的更简单的烘焙任务之一，此外，从头开始意味着您可以控制巧克力和质地的质量。因此，我亲自接受了我可以掌握的所有盒装品牌的测试，目的是找到可以购买的最佳布朗尼混合品。在这里，我劳动的果实。
等等 - 什么是伟大的布朗尼？
这是我真正出色的布朗尼，自制或其他方式的考虑：
- 质地。这个词中有两种布朗尼人：富丽的布朗尼人和蛋糕布朗尼人。虽然我尊重不同的意见，但我牢牢地陷入了愚蠢的营地，这是我理想的布朗尼边界。从这里得到那种轻巧，蛋糕的东西。（公平地说，我做过包括一个蛋糕。）
- 那味道。以我的拙见，布朗尼应该是强烈的巧克力，但不是那么富裕，以至于只能咬一口。如果巧克力是也黑暗，它可以在苦涩上垂涎，但是如果它不够黑，布朗尼蛋糕就会太甜。像Goldilocks一样，我更喜欢正确的事情（阅读：中间的某个地方）。
除了这两个基本品质之外，我没有任何艰难和快速的意见。混音虽然令人兴奋，但这并不是必需的，而TBH，如果它们不增加整体质地/风味状况，我不希望它们（巧克力片是肯定的；坚果是否）。
这是我进行味觉测试的方式：
考虑到我理想的布朗尼，我将清单缩减为11个竞争者，消除了任何包含额外混合物或与经典巧克力味和柔软质地相距太远的盒子。在大烘烤的那天，我收集了工具包：几纸纸箱；植物油和黄油；不粘烤喷雾；还有一个搅拌碗，量杯，硅胶刮刀和搅拌。虽然几乎所有的布朗尼混合物都包含了玻璃和金属锅的说明，但我在每批批次上都坚持使用8英寸x 8英寸的不粘锅。如果一个盒子包含了fudgy或Cakey Brownies的说明，您知道我走了那条路。（这也是为了一致性。）
仅供参考，如果我测试了混音，并且它确实没有达到我的期望，那么我只是从最终结果中省略了它。
我们最喜欢的布朗尼混合物一眼：
- 总体上最喜欢：Ghirardelli双巧克力布朗尼混合
- 最怀旧的品尝：Pillsbury巧克力软糖布朗尼混合
- 最适合Fudgy-Brownie粉丝：Aldi专门选择的优质布朗尼混合
- 最适合Cakey-Brownie粉丝：Duncan Hines耐嚼软糖布朗尼混合
- 最适合黑巧克力爱好者：国王亚瑟烘焙公司全美软糖布朗尼混合
- 最超值：Aldi Baker's Corner Corne Chewy Fudge Brownie Mix
- 值得挥霍：石墙厨房传统布朗尼混合
- 最佳无麸质选项：石墙厨房无麸质巧克力布朗尼混合
- 无麸质亚军：国王亚瑟烘焙公司无麸质的软糖布朗尼混合
- 大多数天然成分：简单磨坊杏仁面粉烘烤混合布朗尼
1. Ghirardelli双巧克力布朗尼混合
总体上最喜欢
- 价值：20/20
- 质量：20/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：20/20
- 质地：20/20
- 全部的：100/100
如果有人对我撒谎，说Ghirardelli的双巧克力布朗尼混合物是一批自制布朗尼，我会明确相信它们（我知道这一点，因为我自己做了）。它们是愚蠢的，但并不是您认为它们是原始的，而且巧克力片的包含增加了浓郁的可可风味。它们不太甜，也不是太苦了，而且烤箱中有华丽的闪亮，裂开的顶部。说真的，我找不到关于这些婴儿的不好说。考虑到巧克力的质量并不是一个完全的谜，这都是有道理的。
2. Pillsbury巧克力软糖布朗尼混合
大多数怀旧的品尝
- 价值：18/20
- 质量：18/20
- 易于说明：18/20
- 品尝：18/20
- 质地：16/20
- 全部的：88/100
Pillsbury的巧克力软糖布朗尼混合物的吸引力在于，它的味道就像是您三年级BFF在1998年生日那天午餐时带来的一批布朗尼，这是怀旧的。我测试过的最厚的布朗尼蛋糕，味道比大多数味道甜，但巧克力味足以防止其粘合。质地在蛋糕和富丽堂皇之间走了一条细线（我怀疑您可以刮掉几分钟的烘焙时间以获得粘糊糊的效果），使其成为全方位的人群。该混合物广泛可用且价格便宜，可以在各种烤盘中制成。
3. Aldi专门选择的优质布朗尼混合
最适合Fudgy-Brownie粉丝
- 价值：19/20
- 质量：19/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：17/20
- 质地：19/20
- 全部的：94/100
阿尔迪（Aldi）特别选择的优质布朗尼混合物（Brownie Mix）在锅中非常黏糊糊，具有均衡的巧克力味道和宜人的质地。像Ghirardelli混合物一样，它在面糊中包含巧克力片。实际上，它与Ghirardelli混合物几乎相同，尽管不那么富裕或巧克力。如果我发现自己在Aldi，我会在购物车中添加一个盒子。
4. Duncan Hines耐嚼软糖布朗尼混合
最适合Cakey-Brownie粉丝
- 价值：18/20
- 质量：17/20
- 易于说明：18/20
- 品尝：16/20
- 质地：16/20
- 全部的：85/100
是的，我意识到盒子说“耐嚼的软糖”。我什至遵循指示“额外的”结果。我仍然以为这些是我测试过的巧克力蛋糕中最挑战的，所以我无法想象如果您遵循“蛋糕般的”方向，它们会多么蛋糕。但是，这并不是混合的，因为就像我说的那样，蛋糕布朗尼爱好者也应该得到享受。（而且我完全有可能遵循错误的说明。）风味是温和的巧克力，但不是过分的含糖，而且一个盒子不会使您的预算放回太远 - 加上。
5.亚瑟国王烘焙公司全美软糖布朗尼混合
最适合黑巧克力爱好者
- 价值：17/20
- 质量：19/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：16/20
- 质地：17/20
- 全部的：89/100
如果您是那些选择黑巧克力而不是牛奶的人之一，那么亚瑟王烘焙公司全美软糖布朗尼混合物将以黑暗的可可味的风味赢得您的胜利。不是最多Fudgy Brownie（但无论如何都不是蛋糕），我很喜欢它不太甜。
6. Aldi Baker's Corner耐嚼Fudge Brownie Mix
最超值
- 价值：19/20
- 质量：18/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：17/20
- 质地：15/20
- 全部的：89/100
考虑到这种Aldi Brownie混合的成本不到一美元，这是一个彻头彻尾的抢断。我对巧克力的味道给人留下了深刻的印象，尽管它比我尝试过的一些优质品牌更含糖。尽管这种混合本身并没有产生蛋糕的布朗尼，但它也不是超级伪造的（类似于亚瑟王盒子）。与名单上的其他任何一个不同，它还为Chewy-Crisp边缘赢得了积分。
7.石墙厨房传统布朗尼混合
值得挥霍
- 价值：17/20
- 质量：20/20
- 易于说明：16/20
- 品尝：19/20
- 质地：19/20
- 全部的：91/100
Stonewall厨房的传统布朗尼混合价格不便宜，但它的味道也很便宜，但它的味道也像您在一家非常好的面包店中可能会发现的东西，因此您可以获得所需的价格。它可能与包含黄油而不是典型的植物油或面糊中的“咖啡洒”有关（我们窥视了食材清单）。我唯一的抱怨是，您必须拔出立式搅拌机或手动搅拌机才能制成面糊，这非常厚。
8.石墙厨房无麸质巧克力布朗尼混合
最佳无麸质选择
- 价值：17/20
- 质量：20/20
- 易于说明：16/20
- 品尝：19/20
- 质地：19/20
- 全部的：91/100
如果盒子不坐在我面前，我不知道这种布朗尼混合物不含麸质。实际上，它的味道与此列表中的传统石墙厨房混合物相同。同样，这不是一个便宜的选择，但是它是富裕和丰富的，足以证明花一点额外的钱。我也尝试过的其他无麸质混合物也没有白垩的回味。面糊是厚的，就像无谷物的选项一样，确实需要支架或手动搅拌机，这可能对某些人来说是一个破坏者。
9.亚瑟国王烘焙公司无麸质的软糖布朗尼混合
无麸质亚军
- 价值：18/20
- 质量：17/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：16/20
- 质地：18/20
- 全部的：89/100
我不含麸质，但我喜欢Stonewall厨房无麸质混合物。我也完全理解不想在盒装布朗尼蛋糕上花费12美元。亚瑟王的无麸质布朗尼混合味并不那么昂贵，但它会非常渴望满足巧克力。它的味道类似于该品牌的非浮雕版本 - 巧克力味，不太甜。质地宜人，不易碎或颗粒状。唯一的缺点是一个微妙的粉笔性口感（我猜是用无麸质面粉替代品，木薯淀粉和米粉）。奖励，如果您使用油代替黄油，则可以使乳制品无效。
10.简单的磨坊杏仁面粉烘烤混合布朗尼
大多数天然成分
- 价值：16/20
- 质量：19/20
- 易于说明：20/20
- 品尝：17/20
- 质地：17/20
- 全部的：89/100
如果人们对人造口味的想法使您散布，那么您的选择在盒装布朗尼过道中有些有限。但是，简单的磨坊杏仁面粉烘烤混合蛋糕给我留下了深刻的印象，它在所有可识别的东西中都具有极低的成分清单。它是基于杏仁的，因此也是无麸质的友好友好的。因此，质地有点易碎，味道具有坚果质的品质，但是作为麸质恶魔，我仍然留下了深刻的印象。我还听说布朗尼蛋糕最好与简单的磨坊搭配巧克力霜，如果您感到额外的话。