很少有方便食品比老式盒装通心粉更具有标志性。谁在童年的某个时候不喜欢一个版本呢?我们将是第一个承认它从来没有达到一个颓废的俗气自制的批处理但这不是我们想要的。不,我们想要的是奶酪粉和小面条,我们只需要一碗就能吸入安慰食物会做的事情。所以,我们开始了一项几乎不可能完成的任务:找到能买到的最好的盒装通心粉和奶酪。在品尝了11种咖啡后,以下是排名前五的咖啡。
什么是最好的盒装通心粉和奶酪?我们测试了11个,以下是前5个
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最佳盒装奶酪通心粉一览:
![俯视图的许多品牌的盒装MAC和奶酪](https://publish.purewow.net/wp-content/uploads/sites/2/2023/02/best-boxed-mac-and-cheese-editors-picks-1.png?resize=1024,549)
向下滚动查看每一个的深入评论.
- 最佳整体:安妮的贝壳和真正陈年切达干酪
- 最佳白切达干酪:乔氏有机贝壳和白切达干酪
- 最好的纯素食者:Goodles Vegan相信植物性白切达干酪和螺旋
- 最佳“豪华”风格:安妮的豪华丰富奶油壳和经典切达干酪
- 最好的无麸质食物:卡夫无麸质通心粉和奶酪晚餐
我们的方法:
在每一个好的排名背后都有一个致力于他们任务的口味测试者。在回顾我们的盒装芝士通心粉时,我们检查了以下类别:
- 材质:意大利面煮得有嚼劲还是糊状?酱汁是奶油味的还是砂砾味的?
- 味道:最终产品尝起来像真的奶酪吗?酱汁是均衡、清淡还是太咸了?
- 质量:这是根据盒装通心粉和奶酪的质地、味道和整体印象来打分的。
- 值:简单地说,值不值得?
- 怀旧因素:老实说,我们并不是在寻找吃起来像自制的盒装通心粉——它们根本就不是。相反,我们寻找的是那些尝起来像放学后、足球训练后或在家“生病”时吃通心粉和奶酪的黄金岁月的品牌。简而言之,它的味道和我们记忆中的一样好吗?
我们挑选的2023年最佳盒装通心粉和奶酪:
- 材质:19/20
- 味道:20/20
- 质量:19/20
- 值:20/20
- 怀旧因素:19/20
- 总:97/100
对我们来说,最好的盒装芝士通心粉应该有一种容易溶解的芝士粉,一种不含水但又不含水的酱汁太口感丰富,面条嫩滑可口,有奶油和奶酪的味道。Annie 's Shells & Real陈年切达干酪满足了所有这些要求,由于锐利的陈年奶酪,它的味道既能识别,又有一点美食家的味道。让它超越极限的是一份可识别的成分表和比其他品牌更高的蛋白质含量。
- 材质:19/20
- 味道:19/20
- 质量:19/20
- 值:20/20
- 怀旧因素:16/20
- 总:93/100
有些人更喜欢白切达奶酪,而不是橙色的,因为它不含额外的颜色。另一些人则声称它有一种完全不同的、温和的味道。目前还没有定论:我们认为它尝起来和橙切达干酪味道非常相似,但我们还是十有八九会选择Trader Joe’s shell & White cheddar干酪。酱汁略尖,既不稀也不黏。意大利面烹饪起来很容易,口感很有嚼劲,而且它的外壳形状比标准的肘部更好地吸收了所有的奶酪。此外,它是有机的,而且非常实惠。(我们以1美元的价格买到了一盒我们的商店)。
在盒装通心粉和奶酪品牌中,Goodles以比竞争对手“更健康”而自豪。诚然,由于添加了鹰嘴豆和小麦蛋白质,以及从西兰花、菠菜、羽衣甘蓝和甘薯等蔬菜中提取的营养物质,每份含有12至14克蛋白质和6至7克纤维。素食品种脱颖而出有几个原因:它的奶酪和奶油味令人惊讶(这要归功于腰果酱),它比其他素食品牌提供更多的饱腹纤维。它肯定更贵,但如果你是素食主义者,这可能是值得的。
- 材质:17/20
- 味道:18/20
- 质量:18/20
- 值:18/20
- 怀旧因素:16/20
- 总:87/100
如果你最喜欢吃盒装通心粉和奶酪的记忆是一包超浓的奶酪酱,而不是典型的粉末,你最好买一盒安妮的“豪华”通心粉和奶酪。它的第三种配料是真正的奶酪,酱汁质地厚实,看起来不像塑料,因此获得了很高的评价。
- 材质:15/20
- 味道:19/20
- 质量:18/20
- 值:19/20
- 怀旧因素:19/20
- 总:90/100
无麸质意大利面很棘手:通常情况下,它要么太稠,要么一见到水就分解成糊状。令人惊讶的是,卡夫的无麸质通心粉尝起来几乎和原版一样,质地也令人满意。肘部形状的意大利面是由糙米和玉米混合制成的,如果你严格按照包装上的说明(不要煮过头!),它就能保持形状并保持一定的硬度。
另外,荣誉奖:
说实话,有很多市场上的盒装通心粉和奶酪。以下是我们尝试过的其他作品,但它们都没有进入榜单。
Gillen凯瑟琳是PureWow的高级美食编辑。她是一名作家、食谱开发者和食品造型师,拥有烹饪艺术学位,并在纽约市的餐馆拥有专业经验。她曾经在糕点厨房里做甜食,但现在她是一名狂热的家庭厨师和狂热的面包师。