在外行人眼中,阿育吠陀烹饪是古代(几千年历史)印度治疗你的身体与食物的做法。根据学校的思想,有三种不同的消化技巧:Vata、皮塔饼、Kapha。吃对你dosha是重要的(不平衡会导致消化不良、焦虑和insomnia-yikes),所以我们创建了一个理想的配方。
阿育吠陀晚餐食谱,你应该根据你Dosha
1月7日,2019年出版
Vata(通风):容易当时Kitchari碗
如果你vata,往往有更薄的构建、皮肤干燥、凉爽的体温和敏感的消化。你的能量来自破裂;你的创造力和一个伟大的健谈的人。保持平衡,你需要温暖,营养食物和大量的脂肪和温暖的香料。容易当时kitchari-inspired碗只是机票:扁豆、大米和一块丰富的椰子酸奶会支撑你。
皮塔饼(firey):容易锅扁豆波兰熏肠汤
最强的三个技巧,你有食欲和消化。寒冷的天气不打扰你,你就可能跑马拉松的帽子。虽然你可以吃任何,一定要吃大量的蔬菜和避免任何形式的太重(请不要薯条)。试着简单的锅扁豆波兰熏肠汤,挤满了球花甘蓝、芹菜、胡萝卜和西红柿。
Kapha(土):烤唐杜里烹饪法菜花的碗里
你有光滑、辐射皮肤,一个强大的、坚实的构建和熟睡的能力。你喜欢平静的活动和常规(hellooo,Netflix和睡衣)。你倾向于想要第二个帮助,温暖,光和干餐菜单。烤花椰菜碗,香脆可口的小花,会满足你,但不会将你压垮。