与春天开始吧，很可能你已经吃了你应得的份额芦笋，豌豆而且萝卜．但如果你一直在逃避新鲜洋蓟农贸市场从3月到5月都是农贸市场的季节，由于它们令人生畏的外表，你错过了大好时机。它们不仅有泥土和草本的味道，而且用途也非常广泛，因为它们可以蒸、烤、做酱、拌进沙拉或意大利面，等等。这里有20种洋蓟食谱，在它们最美味的时候快速新利18官网登录电脑版制作。(罐装洋蓟在必要时也能起作用，但请继续阅读，了解如何准备新鲜洋蓟．)
相关:如何烹饪洋蓟
如何烹饪新鲜的洋蓟
说到烹饪新鲜的洋蓟，大部分繁重的工作都是准备工作。但是，就像烹饪龙虾一样，穿过洋蓟的外层盔甲是非常值得的。这是如何做某事:
步骤1:剪掉尖尖的叶子，剥掉嫩叶。
步骤2:用锋利的屠夫刀或锯齿面包刀，从扼流圈顶部切下大约3 / 4英寸。
步骤3:去掉茎或修剪掉一点尖，用蔬菜削皮器刮掉。
步骤4:在冷水中清洗洋蓟，在冲洗整个头部时，轻轻地扯开叶子。
步骤5:在一锅盐水中煮洋蓟，直到它的外层叶子很容易从底部移走。你也可以把它放在一个冒着热气的篮子里，放在一锅沸水上蒸，直到它变软。不管怎样，洋蓟就可以用来烹饪了(或者直接吃，配上融化的黄油和柠檬)。
准备好做饭了吗?以下是在下一餐中使用洋蓟的20种不同方法。
1.脆烤洋蓟
在烤箱里烤半个小时，洋蓟就会从硬硬毛茸茸变成酥脆金黄。你会想做双份柠檬大蒜蒜泥蛋黄酱的，相信。
获取食谱
2.烤大饼披萨配洋蓟，意大利乳清干酪和柠檬
提前用橄榄油和各种香料腌制你自己的新鲜洋蓟。这样一来，每当你想吃的时候，你就可以做这个派只需30多分钟。
获取食谱
3.意大利腊肠，洋蓟和意大利乳清干酪沙拉
警告:如果你做这一面野餐一旦，期望在未来你举办的每一次野餐中都有它。你的客人会要求你遵守诺言的。
获取食谱
4.羊肉串配摩泰台拉，洋蓟和晒干的番茄
八个小三明治一个普通的三明治。这是事实。用大量的柠檬香蒜沙司蘸着吃。
获取食谱
5.菠菜洋蓟方
和你喜欢的一样俗气又放纵方倾斜，但要优雅十倍。商店里买的冷冻食品松饼将是我们的小秘密。
获取食谱
6.15分钟麦兹盘配烤扎塔尔皮塔面包
一顿不用做饭的晚餐，基本上是用零食？是的,请。我们要灰比诺。
获取食谱
7.菠菜洋蓟山羊奶酪意大利面
浓郁的奶油山羊奶酪和土味的洋蓟和鲜嫩的菠菜是绝配。最重要的是，25分钟就好了。
获取食谱
8.我们家最喜欢的沙拉
这道开胃菜有烤红辣椒和烤松子，但真正的明星是充满活力的红酒油醋汁。
获取食谱
9.菠菜洋蓟蛋砂锅
是的，洋蓟甚至被邀请早午餐．来这里吃富含蛋白质的鸡蛋和新鲜的香草，留下来吃马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。
获取食谱
11.菠菜洋蓟蘸披萨
我们认为不可能有标志性的开胃菜再好吃不过了。我们很高兴我们错了。
获取食谱
12.牛排洋蓟沙拉配蓝奶酪酱
忘掉那些黏糊糊的瓶装饮料吧。调味汁由浓郁的希腊酸奶、新鲜柠檬、大蒜和碎蓝纹奶酪混合而成。
获取食谱
13.一锅鸡肉配奶油菠菜洋蓟意大利面
这段45分钟的精彩视频恳求你把它添加到你的工作日晚上的轮换节目中。想想烤鸡胸肉配肉面，两者都和蔬菜一起浸泡在美味的奶油芝士酱汁里。
获取食谱
14.洋蓟西兰花香蒜沙司布里帕尼尼配百里香蜂蜜
你知道吗，你可以变很多任何绿色都可以做成香蒜酱？你可以随意用任何柔软的绿色蔬菜代替罗勒，比如芝麻菜、菠菜或欧芹。你也可以用烤杏仁、开心果或核桃来代替松子。
获取食谱
15.洋蓟蘸酱
洋蓟蘸酱和罐装青椒一起带来了辣味，但奶油芝士、蛋黄酱和酸奶油让它漂亮地冷却下来。(如果你还需要更有说服力的话，可以告诉你，上面还撒着培根。)
获取食谱
16.柠檬洋蓟汤
如果你用的是洋蓟心的话，从开始到结束只需要30分钟，但这种柑橘味的灵魂温暖剂也绝对值得用新鲜的洋蓟心来做。
获取食谱
17.30分钟洋蓟豌豆通心粉
两个春天美味融合在奶油和奶酪的和谐中。加入一些切碎的芦笋来增加季节的赌注。
获取食谱
18.意大利腌洋蓟沙拉
简短的配料清单和轻快的意大利油醋汁让这款产品散发出耀眼的光芒。想想辛辣的芝麻菜、鲜红的洋葱、多汁的葡萄番茄和腌制的洋蓟心。
获取食谱
