Acekool Stand Mixer比大多数搅拌机更实惠（这真是太神奇了）
我从来没有拥有过立式搅拌机。不完全是。通常这不是问题 - 直到我需要一批新的饼干或自制鲜奶油。这些类型的项目迅速变成了我的手臂锻炼，但是KitchenAid Stand Mixer对于不经常烘烤的人来说，始终感觉像是一件太多的挥霍。因此，我已经没有了，相信我的低击和右手会完成工作。然后，我听说了Acekool Mixer MC1这是一个倾斜的头，十速立式搅拌机，在英国广受欢迎后，它在美国刚刚上市。一旦我看到了价格标签，我就知道是时候挂断我的搅拌机了。这是您需要了解的有关这种改变游戏的设备的所有信息。
- 价值：20/20
- 功能：19/20
- 便于使用：17/20
- 美学：17/20
- 混合能力：20/20
基础
这Acekool Mixer MC1是一种紧凑的立式搅拌机，配备了高性能660瓦的电动机，十个速度和一个宽敞的7½夸脱的不锈钢碗，可混合使用。（考虑到许多竞争对手的时钟在3½至5夸脱的碗中，带有300到500瓦的电动机，这确实令人印象深刻。）速度对应于搅拌机中包含的三个方便的附件：面团钩，扁平搅拌器和搅拌器。这些使得有可能从面包到可丽饼到饼干。碗的大手柄使其容易握住和操纵，并且该设备将在使用时留在原地，这要归功于底部有6个不粘的吸力杯，该杯子紧贴着您的厨房柜台。更重要的是，其坚固的连杆设计旨在吸收振动并保持设备稳定，以减少噪音和摇动。我通过烘烤一批盐的棕色黄油饼干，有些用巧克力“薯条”（又称切碎的大块托尼·巧克力（Tony Chocolonely）我还没有吞噬的黑巧克力）。
集会
搅拌机到达碗，搅拌和飞溅的盾牌聚集在一起。面团钩，搅拌器和黑色挡板分开包裹。为了完全透明，当我打开盒子时，已经将两小块塑料从飞溅的盾牌上裂开，但是它仍然可以夹在碗上，所以我没有出汗。After washing everything, I attached the black baffle (it’s basically a dust cover that clicks into whatever mixing blade you’re using so food doesn’t splatter while you mix) to the beater, because Acekool recommends using that head for medium-heavy mixtures like crepes and cookie dough.
我承认，我花了几次尝试最终将两个零件连接到刀片连接器上，并且是固定搅拌机的全新手，我找到了允许混合器来回倾斜的开关旋钮，这是不可预测的。（它按照指示起作用，但动作比光滑更延迟和突然。有几个实例，我以为我已经倾斜了，但它可以朝任何方向倾斜，但是它可能已经走得更远了。）一旦一切都过去了locked in place, it was time to warm ’er up: Acekool recommends plugging in the mixer and letting each speed run for a few seconds when you first use it.
当我终于在柜台上看到它时，我意识到它占用了您可能期望的空间数量 - 并不是太多了。（但是，我将要指出它比五夸脱的KitchenAid Artisan系列更紧凑。）KitchenAid模型明确胜过Acekool的唯一途径是其各种颜色。Acekool Mixer MC1目前仅提供黑色，银色和红色，但作为不经常烘烤（并且有限的柜台空间）的人，我不会24/7全天候将其排除在外。（另外，我可能会爱上Kitchenaid的薰衣草奶油色的数字，但是油漆工作值得价格标签？我的钱包说不。）
一旦我完成并固定了飞溅的盾牌，就该鞭打饼干面团了。
采用
首先，我要说我沉迷于飞溅的盾牌。它有一个孔，因此您可以继续在碗中添加成分，而不必暂停混合器或卸下盾牌。我猜该碗可能会更宽敞，因为盾牌的空间有些限制。但是话又说回来，它将占用机柜或柜台上的更多空间。因此，我对深碗感到满意 - 当我需要更多空间时，我只是滑过盾牌。关于此附件的一个提示：在屏蔽层仍在碗上固定在碗上时，请非常小心，它很容易弹出。
虽然盾牌似乎可以完成工作，但黑色的挡板配件确实像魅力一样工作 - 它是一种小盘子，适合所有散落的干燥成分。因此，混乱仅限于配件，而不是设备和配件（是的！）。
我首先转动表盘（配备了LED灯指示灯，因此您始终知道搅拌机何时打开）加快四个以混合湿配料，这是中等重型混合物的最低推荐设置。我将干成分的速度提高到六个，然后让面团休息，然后将饼干sc到纸上。
我不会说混合器完全安静，但是话又说回来，什么混合器是什么？尽管Acekool功能强大的660瓦电动机（五夸脱的KitchenAid Artisan系列混音器只有300瓦，但可以进行比较），但它一直保持稳定的速度八速，直到达到六个速度，噪音才真正发出。正如预期的那样，速度八到十的速度特别响亮，但这是因为需要更快的速度对于需要搅拌或搅拌的轻型混合物，例如奶油，蛋糕面糊或酱汁。
清理
搅拌机很轻松，可以拆卸和清洁。所有的附件都很友好，但这是我还没有拥有的另一个设备。因此，我用手洗了碗和配件，然后将其擦掉搅拌机（首先不是要清理太多）。
底线
它功能强大，易于弄清楚，可以清洁并在厨房柜台上看起来时尚。所有配件都允许您处理几乎任何烹饪项目，无论是蛋糕还是自制意大利面。但最重要的是，混音器大约是五夸脱的KitchenAid Artisan系列混音器的六分之一。恕我直言，除非您不停地烘烤，否则值得挥霍，否则您不想为了花费而牺牲厨房的美学，否则Acekool Mixer MC1很容易获胜。我们是否提到过为期三年的替代或退款保证？继续前进，对待自己 - 您的前臂会感谢您。
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