黄瓜,尽可能超级清爽,也很无聊。这是因为他们的光滑,固体表面不允许酱或敷料吸收。解决方案:粉碎。大量的亚洲菜肴使用这种技术改变蔬菜的味道和感觉,同时为其他味道使其更有效的车辆。这里是如何做到这一点。
等等,我们都应该砸我们的黄瓜吗?
9月4日,2015年出版
步骤1:粉碎
新鲜,firm-fleshed黄瓜(皮肤打开或关闭,你的电话)。休息一刀平的,跟你的手,英镑刀强烈但是仔细…当然。(就像你把皮从一瓣大蒜。)如果你对尖锐物体,用擀面杖或者木锤。
步骤2:独立
使用你的双手,分离了黄瓜成合理大小的块,丢弃的种子。
步骤3:盐
撒盐在粉碎和分离,并将为30分钟。这进一步软化皮肤和外层变成一个绿色的颜色。
步骤4:品尝
打碎了黄瓜可以自己吃或者变成了flavor-packed沙拉。我们喜欢添加一些大蒜,米酒醋,智利石油和其他一些成分Thai-inspired版本。