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在餐厅里更好的事情:一片不错的芝士蛋糕,奶油食意,新鲜的寿司。通常是由于一家餐厅拥有更好的设备(芝士蛋糕的水浴),时间(耐心配合意大利调味饭)或一个好鳗鱼的家伙。但是我们不想依靠其他人来满足我们的渴望。因此,我们挑战了食谱编辑,以提出一个万无一新利18官网登录电脑版失的芝士蛋糕食谱,不需要工业风格的设备。值得庆幸的是,我们的女孩很好。她的食谱新利18体育官方网站之美仅需要一个食物处理器来进行丝滑的效果。是的,我们知道。意大利调味饭是下一个。
脆皮
2½杯Graham Cracker Crumbs
3汤匙糖
5汤匙黄油,融化
乳酪蛋糕
3磅奶油奶酪,软化
1杯酸奶油
¼杯重奶油
1¾杯糖
5个鸡蛋
2汤匙柠檬皮
1汤匙香草提取物
盐少许
樱桃蜜饯,用于顶(可选)
1.将烤箱预热至325°。
2。使外壳:在一个大碗中,将Graham Cracker面包屑与糖和融化的黄油混合在一起。将混合物均匀地压入9英寸弹簧锅的底部。烘烤直至设置为15至20分钟。凉爽的。
3。制作芝士蛋糕面糊:在食品加工机的碗中,将奶油奶酪,酸奶油,浓奶油和糖搅动,直至混合在一起。混合后刮擦好。每次添加后一次添加一个鸡蛋,每次添加后都能刮擦和刮擦。加入热情,香草和盐,然后脉搏组合。
4.将面糊倒在冷却的地壳上,然后转移到烤箱中。芝士蛋糕放在烤箱中后,将温度降低到300°。烘烤直到芝士蛋糕固定,但仍在中心略微跳动,约1至1.5小时。
5.关掉烤箱,将芝士蛋糕放在里面1小时。从烤箱中取出芝士蛋糕,然后冷藏直至完全冷却,约2小时。
6.在冷却的芝士蛋糕的边缘跑一把刀,然后将其从弹簧锅中释放。上面放上樱桃蜜饯,如果使用。切成薄片。
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