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老实说:小时候吃那些烤糕点的最好部分正在等待它们弹出温暖和准备好 -不是他们的口味(纸板,有人吗?)。所以我们想,为什么不将这种经典的早餐享受进入成年领土?我们的版本确实是一个手持式迷你派,再加上糖霜(糖霜的一切都更好)。
手派
2½杯通用面粉
盐少许
2汤匙糖
2棒冷黄油,切成多维数据集
⅓杯冷水
1杯果酱,果冻或蜜饯
糖霜
¾杯糖果糖的糖
3汤匙重奶油
1茶匙纯香草提取物
洒(可选)
1.将烤箱预热至400°。用羊皮纸对烤盘排成一张。
2。制作手派:在食品加工机的碗中,将面粉与盐和糖混合。加入立方黄油并脉搏,直到黄油大约是豌豆,大约2分钟。
3.逐渐通过顶部喷口加水,然后搅拌直至面团聚在一起。取出面团,用塑料包裹。在冰箱中冷却至少20分钟。
4.将冷藏面粉的面粉表面铺开至¼英寸的厚度。切成2 x 3英寸的矩形。
5.将2汤匙果酱放在矩形一半的中央。将手指浸入凉水中,并将其围绕面团的边缘延伸。将剩余的矩形放在被果酱覆盖的矩形上,然后用叉子将边缘按密封。用刀将微小的通风口切入顶部面团的中心。
6.将馅饼放在准备好的烤盘上,然后烘烤直到10至13分钟的金黄色。完全冷却。
7。进行糖霜:在一个小碗中,用奶油和香草搅拌糖果糖。如果糖霜太厚,请一次添加更多奶油1汤匙,直到易于散布为止。
8.每只手用约1汤匙的糖霜磨砂,如果需要,上面撒上撒上。
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