肉桂卷和香草糖霜

1。使面团:碗里的电动搅拌机面团钩附件和低速,混合面粉和酵母,糖和盐结合。

2。加入牛奶和鸡蛋和低速直到面团混合在一起,4分钟。增加速度中等,继续混合5分钟,或者直到面团光滑。在最后一分钟的混合,逐渐加入软化的黄油。

3所示。轻轻油脂与不粘锅的烹饪喷雾一个大碗里,然后面团转移到碗里。盖上碗松散与塑料包装和冷藏隔夜(8到10小时)。

4所示。肉桂填充:在一个小碗,和肉桂混合黄油,糖和面粉,直到顺利。备用。预热烤箱至400°。润滑脂的9-by-9-inch软化黄油的烤盘。

5。上轻轻地磨碎的表面,推出揉成一个矩形½英寸厚。倒填到面团,用锅铲把它平铺到边缘。

6。将小面团滚成日志。用一把锋利的刀,把登录1¼英寸厚片。把卷平放在准备的烤盘。

7所示。把锅放在炉子,然后立即降低温度到375°。烤,直到金黄色肉桂卷和烤,25到30分钟。让冷却15分钟。

8。粉:细砂糖在一个中等大小的碗里,搅拌奶油和香草,直到混合均匀。细雨糖霜上稍微冷却肉桂卷。温暖的服务。