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腌制肉需要时间。和准备。我们提到时间了吗?为了加快调味促进过程,请尝试玻璃。我们在猪里脊肉中刷甜味和酸釉,然后每五分钟重新涂抹它,以建造味道的味道,因为它烘烤而不是以前。当你与腌料一样,你将在外面的外面和脂肪上有相同的脆感性。将肉切成肉并用蒸的米饭和玉米饼为简单的夏季饭,或配对烤土豆和绿色的沙拉对于略微复杂的周末晚餐。
釉
3汤匙橄榄油
1汤匙香醋
2汤匙Worcestershire酱
2个大蒜丁香,剁碎
果汁和4个石灰的热情
3汤匙蜂蜜
1汤匙新鲜地面黑胡椒
1汤匙地面小茴香
捏辣椒
脊肉
一个2磅猪肉里脊肉,绑(参见整理触摸)
犹太盐,味道
新鲜的黑胡椒,味道
石灰楔子,装饰
½杯切碎的香菜,用于装饰
1.将烤箱预热至400°F。在烤盘或烤盘上放置烤架。
2。釉:在中碗中,将所有成分搅拌在一起结合。
3.制作脊肉:将脊肉置于准备好的架子和季节与盐和胡椒。用慷慨的釉料刷猪肉,然后烤5分钟。
4.从烤箱中取下脊肉,再次涂上釉料。每五分钟重复玻璃加工,直到釉料用完,脊肉煮沸(它应该在肉温计上读取145°F),总计约20分钟。
5.在切片前让脊肉休息15分钟。然后用石灰楔子和香菜装饰,然后服务。剩菜,对于寒冷的三明治而言,这将在冰箱中的密闭容器中保持长达三天的时间。
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