意大利乳清干酪冰淇淋

1.将1¾杯重奶油倒入装有鞭子附件的电动搅拌机的碗中。

2.在一个中等大小的碗中，将剩余的¼杯重型奶油与意大利乳清干酪，蜂蜜，香草和肉桂一起搅拌。大力搅拌以帮助薄乳清干酪的质地稀薄，因此块不那么块。

3.以中等速度鞭打浓奶油，直到形成中等峰。（有关搅拌奶油的更多提示这里。）

4.将鲜奶油轻轻折叠到意大利乳清干酪混合物中，直至完全混合。

5.将混合物倒入存储容器（砂锅菜，蛋糕锅或面包盘可以使用），并用保鲜膜盖上。冻结直至设置3至4小时。在sc ooce和insing之前软化15分钟。