鱼炸玉米饼沙拉
鱼炸玉米饼沙拉
照片:Liz Andrew/Styling:Erin McDowell

脆皮玉米饼,嫩的鱼和松脆的浇头:关于鱼炸玉米饼有很多爱。因此,当我们着手将这种夏日菜变成沙拉时,我们不想重新发明轮子 - 只是只需将其更改。在这里,我们炒而不是炒调味的罗非鱼鱼片,然后将一部分放在一堆脆皮,穿着穿着的色拉上。(生菜破坏了一切,记住?)皮科·德·加洛(Pico de Gallo),鳄梨块和压碎的玉米饼薯条,您在星期二有新的炸玉米饼。

4份

色拉

½头红卷心菜,切碎

½头绿白菜,切碎

1个红色铃铛,切成薄片

1束葱,切成薄片

1束萝卜,切成薄片

2汤匙花生油

3汤匙酸橙汁

1汤匙石灰皮

2汤匙调味米醋

½杯切碎的香菜

2汤匙切碎的薄荷

两个8盎司的罗非鱼鱼片

4汤匙炸玉米饼调味料

2汤匙橄榄油

浇头

1杯压碎或破裂的玉米饼片

1杯Pico de Gallo

1鳄梨,切成丁

1。制作色拉:在一个大碗中,将红卷心菜,绿白菜,红铃辣椒,葱和萝卜扔掉。加入花生油,酸橙汁,石灰皮和米醋,并折腾到涂上。加入香菜和薄荷;折腾以完全结合。搁置。

2。鱼:调味罗非鱼圆角,并调味炸玉米饼,擦得很好地擦拭整个圆角。在大煎锅中加热橄榄油,然后加入罗非鱼。煮至两侧完全煮熟,总共6至8分钟。

3。服务:将大约1杯色拉堆放到盘子上,然后用半个罗非鱼圆角上​​面放上它。装饰2汤匙玉米饼,2至3汤匙皮科·德·加洛(Pico de Gallo)和2至3汤匙鳄梨。

色拉

150卡路里

7g脂肪

21克碳水化合物

4G蛋白

11克糖

195卡路里

9g脂肪

5G碳水化合物

23G蛋白

1克糖

浇头

176卡路里

11克脂肪

20克碳水化合物

2G蛋白

5g糖

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注意:显示的信息是基于可用成分和制备的EDAMAM的估计。不应将其视为专业营养学家的建议。

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