草莓上下蛋糕

1.将烤箱预热至350°F。
 Butter a 9-inch cake pan with 3 tablespoons of the butter. (Lightly coat the sides and use more butter on the bottom of the pan.)

2.将3汤匙红糖撒在蛋糕锅的底部，均匀。将草莓紧紧地放在锅中的糖顶部。（您可以安排它们的更紧，当您倒转蛋糕时，面糊越少。）

3.在一个大碗中，将全麦面粉，通用面粉，肉桂，发酵粉，小苏打和盐搅拌在一起。

4.在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中，将剩余的8汤匙黄油和½杯红糖奶油奶油，直到淡淡蓬松，大约5分钟。加入鸡蛋和香草，混合直至充分混合，再增加2分钟。


5.将干成分加入搅拌碗中，然后混合直至混合。
 Add the yogurt and mix just until incorporated. Pour the batter over the strawberries. (The batter will be a little thick, so drop a few dollops into the pan and use a spatula to spread it evenly.) 


6.烤蛋糕，直到插入中心的牙签清洁，25至30分钟。将蛋糕在锅中冷却15分钟，然后在边缘绕过偏移刮刀或将刀搭配，然后将蛋糕倒入盘子或架子上。食用前完全冷却。