萨尔西托（Salcito）在葡萄酒行业的几个方面进行了十年的投资。她的履历包括丹尼尔（Daniel），维塔斯（Veritas）和十个麦迪逊公园（Madison Park），以及大卫·张（David Chang）'S Momofuku餐厅。Salcito是Bellus Wines和Ramona的创始人。她与丈夫罗伯特（Robert），儿子亨利（Henry）和两种植物一起住在纽约。